什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

三文鱼食物中毒——立即举报！

W

红龙虾餐厅，坎普克里克大道，亚特兰大，佐治亚州，美国

2 个月前 •reported by user-whbqg849 • 细节

我的姑姑、我的伴侣和我在2026年3月12日星期五在红龙虾餐厅用餐。我点了螃蟹，我姑姑点了红龙虾，我的伴侣点了三文鱼。用餐后大约30-60分钟，我们都开始胃痛。随后出现腹泻、恶心和胃痉挛，2天后仍未好转。那家餐厅需要立即检查。

#redlobster #atlanta #georgia #unitedstates #螃蟹 #龙虾 #三文鱼

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Z

好市多批发, 南画廊路, 钱德勒, 亚利桑那州, 美国

2 个月前 •reported by user-zngrf962 • 细节

冷藏区的三文鱼已正确烹饪至150度，但仍然使我和我的配偶都生病了。 | 症状: 呕吐, 胃痛

#costco #chandler #arizona #unitedstates #三文鱼

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监管报告

Onimaki, 1424 W Taylor St, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月10日
16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到女员工仅用肥皂和水清洗多用途餐具，冲洗后放在架子上晾干。三格水槽未设置，也未使用任何消毒剂。指导正确设置水槽以正确清洗、冲洗和消毒所有多用途设备。多用途设备在指导后得到正确清洗、冲洗和消毒。开具传票7-38-025优先级

16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：制冰机内部有轻微残留物/污垢。指导清洁和维护

22. 适当的冷藏温度
- 评论：冷藏设备中各种寿司手卷（加州卷、三文鱼卷、金枪鱼卷）冷藏温度不当，范围从60.2°F-70°F。此时所有手卷被丢弃和变性。约20磅价值100美元。指导始终将冷食保持在41°F或以下。开具传票7-38-005(a)

25. 为生/未充分烹饪食品提供消费者建议
- 评论：菜单上生食项目（三文鱼卷和金枪鱼卷）没有消费者建议披露或提醒。指导在菜单上提供消费者建议披露和提醒并维护。优先基础7-38-005

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：装有寿司手卷的冷藏设备环境空气温度不当为46.7°F。设备被标记并扣留检查。指导修理并能够维持41°F或以下的适当温度。指导在CDPH重新检查前不要使用该设备。开具传票7-38-005优先级

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #三文鱼 #寿司 #金枪鱼 #滚

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F

联合航空从阿姆斯特丹飞往法兰克福的航班

2 个月前 •reported by user-fnwcc482 • 细节

我昨天 3 月 10 日 26 日从阿姆斯特丹（我是汉莎航空）飞往法兰克福再到 SFO 再到萨克拉门托（全部乘坐联合航空）的航班，在此期间出现了食物中毒。我们只在联合航空北极星商务舱休息室用餐，并提供商务舱餐食。在阿姆斯特丹，我吃了鸡蛋和吐司。在法兰克福，我吃了扁豆汤加了几道面团。在往返法兰克福和旧金山的航班上，我吃了三文鱼、柠檬馅饼和切碎的沙拉。除此之外别无他法。

#unitedairlines #airlines #sanfrancisco #california #unitedstates #gnocchi #沙拉 #三文鱼 #汤 #吐司 #柠檬

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D

山姆会员商店，曼彻斯特路，圣路易斯，密苏里州，美国

2 个月前 •reported by user-dyhdp212 • 细节

我儿子在3/9/26因食用在密苏里州Des Peres的Sam's Club购买的Artic Fish Smoke Roasted Salmon Bites而食物中毒。包装上有批号020K2602S（或末尾数字5）。我向俱乐部报告了此事，他们说会在72小时内解决问题，时间太长了，无法阻止其他人购买该产品。我试图向县卫生部门报告，但等待了15分钟后电话断线了。症状：胃痉挛、恶心、呕吐、发烧、寒战。

#samsclub #stlouis #missouri #unitedstates #鱼 #三文鱼