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报告人

虾食物中毒

虾食物中毒

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实时报告

K

美国堪萨斯州托皮卡西南亨顿街 Texas Roadhouse

8 个月前 •reported by user-kfmfw518 • 细节

买了牛排虾和蘑菇，我的家人没有蘑菇吃了完全一样的饭而且最后没有生病，但我确实出现了严重的呕吐和严重的胃痉挛从最初的 12 小时起就没有呕吐过，但是几天后我仍然感到恶心和食欲不振

#texasroadhouse #topeka #kansas #unitedstates #虾 #牛排

34   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 5609 号 See Thru 中餐厅

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 12 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到三隔间水槽的洗碗不当。员工在三个隔间的水槽里洗碗，没有按照守则的要求将其设置为清洗、冲洗和消毒。没有一个洗手盆是用来洗盘子的。指示管理层在清洗设备时务必设置水槽。经理立即让员工设置了三个隔间的水槽，使用氯气进行清洗、冲洗和消毒。优先权违规 7-38-005，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在步入式冷却器里找到：3 个容器和一碗生鸡肉（55. 4f-70. 1f），一个装有虾的容器（61. 2f）。在准备冷却器里找到：番茄块（51. 9f）。指示必须在 41. 0 华氏度或以下食用保冷食物。丢弃了大约 59 磅、价值 165 美元的产品。优先级 7-38-005，引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方食物准备区域没有贴上标签的干粮储存容器。已指示贴上标签并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到以下需要深度清洁的地方：食物准备桌下方的下层架子、冷藏室的外部和内部、用于存放食物的带轮子的手推车以及烹饪设备的侧面。所有提到的表面都发现了严重的油脂和食物堆积。已指示进行深度清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厕所里到处都是烹饪设备。已指示整理和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有观察到食物处理员证书。指示所有没有经过认证的食品经理证书的食物处理人员必须参加食物处理员课程并在现场保存记录。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #虾 #番茄 #楔子 #碗

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 2132 号 Takie Outit

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 8 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：必须修理或更换工作人员洗手间水槽上观察到的损坏的水龙头把手。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 1. 5 磅。Shrimp-52. 4f. 2lbs。鸡肉丁 54. 6 英尺。5 磅切成丁的牛肉-54。8 英尺。5 磅猪肉丁 55. 8 英尺。2 磅。切成薄片的牛肉-60。4 英尺。5 磅。切成薄片的鸡肉-58. 8f。该产品已被经理丢弃。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。大约 7 磅。31 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到 3 门预制冷却器的温度不正确，温度为 60. 8f，里面存放了 tcs 食物。在单位上贴有待检查的标签。必须将冷藏装置置于 41. 0f… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #虾 #猪肉

52   评论 评论
V

开普敦国际机场 (CPT)，马特鲁斯方丹，开普敦，南非

8 个月前 •reported by user-vtfy7986 • 细节

从南非回来大约 1 天后，我开始腹泻。两天后，情况好转了一点，然后变得更糟了。经过医生的检查，证实我有寄生虫。7天的抗生素将其清理干净。我吃了虾。  | 症状: 腹泻

#capetown #westerncape #southafrica #虾

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P

美国罗得岛州纽波特泰晤士街红鹦鹉餐厅

8 个月前 •reported by user-pzmwv411 • 细节

我丈夫订购了蛤蜊浓汤和带蛤蜊酱的扁面条。我订购了法式洋葱汤以及龙虾和虾意大利面。我吃了处女皮娜可乐，我丈夫吃了芒果可乐多。现在是 11:49，我们都病得很厉害，从那以后一直在呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#newport #rhodeisland #unitedstates #龙虾 #洋葱 #意大利面 #虾 #汤 #芒果 #蛤蜊浓汤

消费者评论 - 食品安全 The Red Parrot Restaurant, Thames Street, Newport, RI, USA My husband ordered clam chowder and lingu... 照片 #1
3   评论 评论
G

Outback Steakhouse，3501 Marketplace Cir，密歇根州特拉弗斯城 49684，美国

8 个月前 •reported by user-gdkb3838 • 细节

我订购了一块 6 盎司的牛排和 3 只虾，我确信这些虾造成了食物中毒。我整晚起床感觉非常不舒服，最后在早上呕吐了。它彻底毁了美好的一天假期——我整天都卧床不起。这绝对是一次糟糕的经历。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#outbacksteakhouse #traversecity #michigan #unitedstates #虾 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Outback Steakhouse, 3501 Marketplace Cir, Traverse City, MI 49684, United States I ordered a 6 oz st... 照片 #1
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H

美国密歇根州肯特伍德东南 28 街红龙虾

8 个月前 •reported by user-hnmn9514 • 细节

8 月 1 日晚上 7:30 至 8 点左右在 Red Lobster 用餐。买了有酱汁和虾的新奥尔良三文鱼。有 6 人一组。似乎没有其他人生病，但我是唯一一个将虾或三文鱼作为菜肴的一部分的人。我怀疑这是罪魁祸首，因为大约 4 小时后我变得剧烈恶心、呕吐和潮湿，感觉慢慢不舒服，大约 2 小时前身体发炎。我不容易生病，经常吃海鲜，所以引起反应对我的消化系统来说并不是什么新鲜事物。在吃红龙虾之前，我那天唯一吃的就是中午左右吃一片披萨，直到红龙虾过后几个小时我才感到丝毫不舒服（晚上 10 点左右开始感觉不舒服，午夜左右吐出来）。考虑到时间范围，我确信这不是披萨片。

顺便说一句，工作人员很棒也很友好，服务很棒。我只是担心最近是否有东西存储不当，想在另一个可能发生之前发现这个问题。

#redlobster #kentwood #michigan #unitedstates #龙虾 #披萨 #三文鱼 #海鲜 #虾

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Recall notice

ZMC Bangka 和 Ny.Siok 鱼饼因未申报的过敏原而召回

8 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

由于存在未申报的过敏原，即鸡蛋，ZMC Bangka和Ny.Siok召回了部分鱼虾饼干产品。受影响的产品在加拿大不列颠哥伦比亚省分销。

受影响的产品：

-品牌：Ny.Siok
-产品：Ny.Siok 虾饼
-尺寸：500 克
-UPC：8 995177 600011
-代码：EXP-07/04/26 MF E020325

-品牌：Ny.Siok
-产品：Ny.Siok 虾饼
-尺寸：500 克
-UPC：8 995177 600011
-代码：EXP-01/02/26 MF E020225

-品牌：ZMC Bangka
-产品：Getas 鱼饼干
-尺寸：250 g
-UPC：无
-代码：260210

该问题是在食品安全调查中发现的，被归类为第一类。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca/alert-recall/various-brands-crackers-recalled-due-undeclared-egg

#eggallergy #britishcolumbia #canada #鱼 #虾 #饼干 #蛋

食品召回 ZMC Bangka and Ny.Siok Fish Crackers recalled due to Undeclared Allergen ZMC Bangka and Ny.Siok have... 照片 #1
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