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番茄食物中毒

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实时报告

监管报告

朱利安高中，10330 S 伊丽莎白街，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 7 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：β 服务区（87. 4f），三楼 β 男孩洗手间（83. 2f），三楼女孩 β 洗手间（77. 3f），一楼女孩洗手间（85. 2F）没有观察到洗手池处的热水。指示经理在服务区和洗手间区域的所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先级 7-38-030 (c)

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 20 多只老鼠的粪便散布在地板上的搁架单元下、意大利面、番茄酱和干燥储存区的单一服务物品箱上。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冰柜的地板上积冰 #1。指示经理删除和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到正门附近一楼储物柜上方漏水，右边洗手水槽无法正常工作，午餐室工作人员洗手间的水龙头没有水，二楼教师洗手间的水龙头水压低。指示经理进行维修和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在女孩和女性工作人员洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到天花板上的灰尘堆积和主厨房的灯罩。指示经理进行清理和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到步入式冰箱照明不足 #1.必须提供足够的照明和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到步入式冷却器中没有灯罩 #3。指示经理进行更换和维护。

来源：chicago.gov

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #意大利面 #番茄

14   评论 评论

监管报告

餐厅 y Taqueria Guerrero，1922 W 47 街，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 5 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：图片没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食品（如猪肉、切片番茄、牛排等）时，观察到没有发布认证食品经理证书以查看。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（引文发布）

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：必须在水槽处提供洗手标志。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到消费者建议披露和提醒消费者食物和未煮熟食物。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在手水槽和 3 个隔层水槽之间提供防溅防护。

43.使用中的器具：妥善存放
-评论：必须将冰勺存放在干净的容器中。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须在 2 门准备时修理或更换磨损的门垫片，然后装入冷却器。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清理烧烤桌，准备桌，刀笼，未使用的设备积聚的碎片。必须解冻胸部冰箱。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到前准备区域没有自来水的手下沉。必须在手边提供冷热自来水并进行维护。被指示在现场使用额外的手盆。（优先性 7-38-030 (c)（引文发布）。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须在制冰机上提供回流设备才能看到维修。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须在地下室的油底泵上盖上盖子。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在后部准备区域修复不良的情况下修理或更换天花板。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理准备区域和男士厕所内墙壁积聚的碎片。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须消除第一个… 更多

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #牛排 #番茄 #猪肉

124   评论 评论
V

美国犹他州西谷市宪法大道 In-N-Out Burger

4年前 •reported by user-vbnhj849 • 细节

在 4 月 2 日 2 月 21 日晚餐时，吃了双双和大炸薯条，都是动物风格的，不含番茄。今天早些时候因极度腹泻而醒来，无法停止，随着低等级发烧整天恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧

#innout #westvalleycity #utah #unitedstates #薯条 #番茄

37   评论 评论
H

Campbell 的番茄浓汤，顶部友好市场，2101 埃尔姆伍德大道，美国纽约州水牛城 14207

4年前 •reported by user-hyqvp388 • 细节

我吃了一罐坎贝尔的番茄比斯克汤，我用烤奶酪三明治吃了汤。当我把碗冲出来回房间的时候，我的胃开始抽筋，腹泻就开始了。我的胃还在抽筋。
在一小时之内  | 症状: 腹泻, 抽筋

#campbellsoup #buffalo #newyork #unitedstates #奶酪 #三明治 #汤 #番茄 #碗 #campbells

消费者评论 - 食品安全 Campbell's Tomato Bisque Soup, Tops Friendly Markets, 2101 Elmwood Ave, Buffalo, NY 14207, United St... 照片 #1
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监管报告

Taco Taco 披萨披萨，2027 年彭布罗克路，好莱坞，33020，美国

4年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：03-16-2021

高度优先-厨房食物准备区内的现场小飞虫。观察到干净的盘子和食物储存盘上以及准备区手水槽上方的排水架上的 30 多只小苍蝇。运营商开始杀死苍蝇。观察到香料架上有超过 20 只小苍蝇。运营商开始杀死苍蝇。
高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。观察到存放在杂货袋中的卷。操作员将物品移至食物储存容器。** 现场更正 **
高优先级-壳蛋存放在保持环境空气温度超过 45 华氏度的单元中。在肯莫尔冰箱里；贝壳鸡蛋（73°F）。根据操作员，他的鸡蛋在冷却器里呆了 2 天。请参阅停止销售。
高度优先-由于温度滥用，对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。壳蛋存放在保持环境空气温度超过 45 华氏度的单位中。在肯莫尔冰箱里；贝壳鸡蛋（73°F）。根据操作员，他的鸡蛋在冷却器里呆了 2 天。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。在左侧翻转顶部冷却器；生菜切丝（47°F）；切番茄（45°F）；pico de Gallo（49°F）。根据操作员，这些物品已经在冷却器中存放了大约 2 1/2 小时，冷却器的顶部已经打开。操作员将冰添加到所有 TCS 物品中，然后将其盖子盖在冷却器上以快速冷却。** 采取纠正措施 **
高优先级-书面程序中确定为作为公共卫生控制措施而保留的食品的时间/温度控制没有时间标记。下午 12:55 观察到从烤箱中取出的披萨。经理申请了时间标记。** 现场更正 **

来源：佛罗里达州卫生部

#hollywood #florida #unitedstates #生菜 #披萨 #番茄

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Recall notice

史密斯的 Snaps 辣番茄味-因潜在窒息危险而被召回

4年前 •source food.gov.uk • 细节

FSA 宣布，百事可乐公司召回史密斯的 Snaps Spicy 番茄风味 8 x 13g 多装袋，因为有些批次可能会煮熟不足，脆度明显比往常更难。

FSA 建议消费者不要吃召回的产品。相反，请将商品退回购买商品的商店以获得全额退款。

-史密斯的 Snaps 辣番茄味。8 x 13g 混装袋。最好在 2021 年 5 月 29 日之前。

该商品可能存在窒息危险，食用不安全。

在 FSA 网站上查看完整的召回详细信息 www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-20-2021

#unitedkingdom #番茄

食品召回 Smith’s Snaps Spicy Tomato Flavour - recalled because of potential choking hazard The FSA announced... 照片 #1
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W

加拿大不列颠哥伦比亚省里士满 3 号路 GAMI SUSHI

4年前 •reported by user-wwhr2775 • 细节

昨晚我吃了生鱼片我昨晚喝酒吃生鱼片，早上我没有宿醉。我用咖啡吃了鳄梨、番茄和 2 个鸡蛋。突然间我的胃受伤了所以我以为我得到了宿醉但后来它变得恶心感觉我会呕吐  | 症状: 恶心, 胃痛

#richmond #britishcolumbia #canada #牛油果 #咖啡 #番茄

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J

ArBey's，东杰弗里街，圣奥古斯丁，美国

4年前 •reported by user-jddp5133 • 细节

用生菜和番茄吃鸡肉三明治，然后 12 小时后所有东西都离开了我的身体。主要症状（呕吐、腹泻、脱水持续了约一天）和轻微症状（身体疼痛、头痛）持续两天。教科书诺罗病毒。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 脱水, 头痛, 身体疼痛

#arbys #staugustine #florida #unitedstates #鸡 #生菜 #三明治 #番茄 #鸡肉三明治

43   评论 评论
D

你好 Fresh 配送中心，美国德克萨斯州大草原城南大道

4年前 •reported by user-dgjz7225 • 细节

我制作了猪肉碗，我晚上吃了一个，第二天早上醒来，整天都在厕所里度过。我很痛苦，以为只是那顿饭所以我又做了一顿饭，那就是我收到的另一顿，香醋番茄帕玛森烩饭，这也给我造成了切断的痛苦和当天的厕所。

#hellofresh #grandprairie #texas #unitedstates #番茄 #猪肉 #帕玛森奶酪

82   评论 评论

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's