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食品安全报告: Tortilla

已更新:

H

美国德克萨斯州沃思堡特罗克莫顿街 Salsa Limón 玉米饼

5个月前 •reported by user-hmxk8523 • 细节

我们（6 个人）都在 Salsa Limon 吃过饭。我们小组中所有吃过面粉玉米饼的人都会在大约 30 分钟内感到恶心。这组人中唯一有这种症状的人是那些吃了玉米饼的人，而玉米饼是我们唯一的共同点。  | 症状: 恶心

#speciallyselected #fortworth #texas #us #salsa #tortilla

Tortilla, Salsa Limón, Throckmorton Street, Fort Worth, TX, USA 照片 #1
762

Los Magueyes 墨西哥餐厅——奥卡拉，美国佛罗里达州奥卡拉市东南五街 5855 号 34472

6个月前 • 细节

监管报告

截止日期：2023 年 4 月 12 日

违规行为：
-高优先级-员工触摸脸部/头发，然后开始准备食物，处理干净的设备或器具，或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。一名戴着手套的烹饪线的男性员工触摸了他的脸和多个脏表面，继续处理食物和清洁容器，检查员指示他停下来洗手。**已采取的纠正措施**

-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。在步入式冷却器中，观察到玉米饼与感谢袋直接接触。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-生动物食物储存在未洗过的农产品上方或与未洗过的农产品一起存放。在步入式冷却器中，观察到生鸡肉存放在蔬菜上方。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-污水/废水通过地板排水管进行备用。在烹饪线上，观察到水槽运行时两层楼的排水管会倒流，据员工说，管道问题从早上就开始了。厨房区域还有难闻的气味。**警告**

-高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。在烹饪线上，在室温下观察，每位员工的智利温度为86华氏度，智利是在上午11点煮熟的，而温度是在下午3点18分测出的。停止销售。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。在步入式冷却器中，观察到牛肉 53F、豆子 50F 和 47F、肉饼 51F、红酱 50F 和生鸡 50F，据负责的员工说，步入式冷却器经常在门开着的情况下使用。经理放了冰袋然后把一些物品移到了冰箱里。环境气温为 46F **已采取纠正措施**警告**

-高优先级-安全食品的时间/温度控制，全肉烤除外，保温温度低于 135 华氏度。在烹饪线上，在室温下观察，每位员工的智利温度为86华氏度，智利是在上午11点煮熟的，而温度是在下午3点18分测出的。停止销售。

来源：佛罗里达州卫生部

#undercooked #raw #ocala #florida #us

120
Q

美国俄勒冈州波特兰市西伯恩赛德街 Chipotle 墨西哥烧烤

6个月前 •reported by user-qtyn9223 • 细节

2023 年 8 月 12 日午饭后不久，未婚夫中毒了。她有 Carne Asada Bowl
不含豆子、长叶莴苣、新鲜番茄沙拉、奶酪、法吉塔蔬菜、鳄梨酱、白米
旁边有玉米饼。她现在已经病了 3-4 天。呕吐、恶心、疲劳和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 疲劳

#chipotlemexicangrill #portland #oregon #us #cheese #guacamole #lettuce #rice #salsa #tomato #romaine #fajita #bowl #tortilla

846
M

美国北卡罗来纳州夏洛特繁荣教堂路 ALDI Tortilla's

6个月前 •reported by user-mdxyh287 • 细节

23 年 9 月 12 日在 Aldi 购买的玉米饼我吃了一个含有菠菜、奶酪和黑森林火腿的玉米饼大约一个小时后生病了——所有这些都是前一天在 Aldi 购买的 23 年 9 月 12 日购买的。我没想到在 23 年 12 月 10 日整个下午都会有这么糟糕的反应。我不得不下班开车回家，以为自己快要死了。我正在呕吐，有腹泻而且头痛得很厉害。我人生中第一次中毒！我再也不会在 Aldi 购物了！

#aldi #charlotte #northcarolina #us #cheese #spinach #tortilla

Tortilla's, ALDI, Prosperity Church Road, Charlotte, NC, USA 照片 #1
216
D

美国新泽西州新米尔福德河路新米尔福德的 ShopRite Tortilla Chips

6个月前 •reported by user-djmvc396 • 细节

疑似食物中毒。症状：呕吐、发冷
疑似来源：玉米饼
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病：2 个人
附加信息：我们俩唯一吃的是来自 ShopRite 品牌 ShopRite 的红薯玉米饼片  | 症状: 呕吐, 寒战

#shoprite #newmilford #newjersey #us #chips #tortilla #potato

1.2K

美国佛罗里达州彭萨科拉市北 W 街 5222 号 Taqueria Olgy's 32505

6个月前 • 细节

监管报告

截止日期：2023 年 11 月 28 日

违规行为：
-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。生壳鸡蛋存放在散热器里的玉米饼上

-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在厨房区域后面装有空调装置的壁橱里观察到68只啮齿动物粪便。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #pensacola #florida #us

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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

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