报告日期：2023 年 12 月 1 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：6-301。14：观察到任何洗手水槽都没有洗手标牌。提供的洗手标牌指示在所有洗手水槽张贴。
36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b)：观察到步入式冷却器或步入式冰箱里看不到温度计。指示在步入式冷却器和步入式冰箱中提供可见的温度计。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。112：观察到整个地下室都有死水虫。已指示清除死水虫并清理受影响区域。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：4-101。19：观察到箱子、架子、架子和托盘存放在地下室储藏室的地板上，非食品类物品的箱子存放在零售和后方储藏室的地板上。指示在距离地板至少六英寸的地方提供足够的架子，以便于清洁并防止有害生物藏身之处。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c)：观察到后方零售区的多门冰柜内部底部有溢出物。在后方零售区的内部货架和多门冷却器底部观察到黑色霉菌样物质和溢出物。观察到百事可乐内部有黑色碎片，前面的收银区有可乐冷却器。观察到 snapple 冷却器的内部底部有溢出物。观察到零食区的内部饮料冷却器上有溢出物。观察到货架内部装有黑色霉菌状物质的非工作冷却器。观察到零售业中所有小型冷藏装置的外部都有灰尘。指示详细说明所有冷藏单元的内部和外部的清洁和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；维护设施
-评论：5-501。115：观察到室外垃圾区的地面上有碎片。已指示清理整个垃圾区并进行维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11：观察到整个零售店的天花板瓷砖都被弄脏了。已指示更换弄脏的天花板瓷砖并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到地下室所有储藏室的角落里都有碎片。已指示清洁所有角落并进行维护。在零售店货架下观察到地板上的碎片和食物。指示清洁零售货架下方的货架并进行维护。在零售区观察到货架单元，那里的饮料表面有溢出物。已指示进行清洁和维护。观察到两个洗手间的地板上有污垢，门和墙上都有飞溅。已指示进行清洁和维护
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：6-304。11：观察到东区男女通用洗手间的机械通风不起作用。被指示修理东区男女通用洗手间的机械通风并进行维护。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：6-301。14：观察到任何洗手水槽都没有洗手标牌。提供的洗手标牌指示在所有洗手水槽张贴。
36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b)：观察到步入式冷却器或步入式冰箱里看不到温度计。指示在步入式冷却器和步入式冰箱中提供可见的温度计。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。112：观察到整个地下室都有死水虫。已指示清除死水虫并清理受影响区域。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：4-101。19：观察到箱子、架子、架子和托盘存放在地下室储藏室的地板上，非食品类物品的箱子存放在零售和后方储藏室的地板上。指示在距离地板至少六英寸的地方提供足够的架子，以便于清洁并防止有害生物藏身之处。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c)：观察到后方零售区的多门冰柜内部底部有溢出物。在后方零售区的内部货架和多门冷却器底部观察到黑色霉菌样物质和溢出物。观察到百事可乐内部有黑色碎片，前面的收银区有可乐冷却器。观察到 snapple 冷却器的内部底部有溢出物。观察到零食区的内部饮料冷却器上有溢出物。观察到货架内部装有黑色霉菌状物质的非工作冷却器。观察到零售业中所有小型冷藏装置的外部都有灰尘。指示详细说明所有冷藏单元的内部和外部的清洁和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；维护设施
-评论：5-501。115：观察到室外垃圾区的地面上有碎片。已指示清理整个垃圾区并进行维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11：观察到整个零售店的天花板瓷砖都被弄脏了。已指示更换弄脏的天花板瓷砖并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到地下室所有储藏室的角落里都有碎片。已指示清洁所有角落并进行维护。在零售店货架下观察到地板上的碎片和食物。指示清洁零售货架下方的货架并进行维护。在零售区观察到货架单元，那里的饮料表面有溢出物。已指示进行清洁和维护。观察到两个洗手间的地板上有污垢，门和墙上都有飞溅。已指示进行清洁和维护
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：6-304。11：观察到东区男女通用洗手间的机械通风不起作用。被指示修理东区男女通用洗手间的机械通风并进行维护。
来源：chicago.gov
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