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食品安全报告: Pink

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外出就餐时有过不好的经历?

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丈夫昨晚为我们中的一群人订购了大笔订单,他在离开之前查看了订单。把我的汉堡弄错了然后得回去。新汉堡仍然不完全正确,但无论如何都吃了。回想起来,肉还是粉红色的,但当时并没有真正考虑过。今天早上醒来时会感到发冷、呕吐、恶心和腹泻。真的很糟糕,因为我们将在不到 24 小时的时间内离开该州在全国各地移动,现在我生病了。

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现在是午夜左右,我妈妈和我都饿了,所以我们决定在西塔科机场等航班的时候去这里。没有碎牛肉所以我们选择了鸡肉。当我吃东西的时候,我注意到里面的鸡有点粉红色,我告诉她我希望没事而且我不会食物中毒。那一天,回家后,我没事,但是第二天(在这里吃饭24小时后)我开始出现一些严重的胃部问题,我妈妈也是如此。我哥哥和爸爸没在这个地方吃东西,而且还不错。大约一周以来,我们俩都有不同的症状。这并不能保证这是原因,但似乎最有可能。

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我吃了带有粉红酱的意大利面后吐了 7 次,粉红酱是番茄酱和阿尔弗雷多酱混合在一起的。上面还有罗勒,但我的意大利面上没有鸡肉或肉。我也发烧了 102。  | 症状: 呕吐, 发烧

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订购了鸡肉 chipotle 融化物和 Mac 和奶酪。鸡是粉红色的,Mac 和奶酪是水样的。吃完后大约 5-6 小时我开始出现腹泻和恶心。已经 17 个小时了,我仍然感到抽筋和恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

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我认为肉很旧,因为颜色是深色的,不像广告中显示的那样呈粉红色。我只是因为吃了它而不是马上向餐厅举报而对自己感到恶心和生气。昨天从那里吃了一个烤牛肉汉堡包之后,它发生在 Started 身上。真的很糟糕我开始流血太多了。

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这件事发生在今天 2022 年 6 月 19 日。我点了一顿带烧烤和 tater tots 的传统翅膀的儿童餐。当我开始吃鸡翅时,我意识到它们很冷,鸡里面还有粉红色。我告诉了女服务员,她说别担心,鸡通常就是这样。当我回到家时,我躺了下来,30 分钟之内我开始感到非常恶心。我的体温是 100.3 华氏度,我开始出现腹泻和胃痛以及呕吐。

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昨晚我在 11 点左右开车去点食物,戴着耳机的那位女士混淆了我们的订单,因为我有两个单独的订单。我的是 11.80 美元,直到我回到家我才注意到它是粉红色的,我已经吃了几口了。我醒来后开始呕吐真的很糟糕。

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报告日期:2022年6月9日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:没有芝加哥市认证经理证书的照片负责。Instd 提供和维护

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在处理 tcs 食品(汉堡包、鸡蛋)时,没有芝加哥市认证的值班经理。Instd 应该随时值班。引文已发布 7-38-012 优先基金会

10。充足的洗手水槽供应正确,且易于使用
-评论:在城市压力下,任何洗手水槽(61f-65f)都没有热自来水。Instd 需要维修,并且在任何时候都有 100f-120f 的洗手水槽。引文已发出 7-38-030 (c) 优先级

16。食物接触表面:清洁和消毒
-评论:制冰机内部有过多的粉红色粘液和黑色碎片堆积。冰被用于人类消费。Instd 处理冰块,清洁和消毒机器。引文已发布 7-38-005 优先基础

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:地板排水管通透(3 个隔间的水槽和软饮机后面),不干净,碎屑过多,污渍严重。Instd 去清洁和维护

资料来源:chicago.gov

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Under Cooked Burger-pink meat 吃完之后以为汉堡可以吃但是仔细观察(2022 年 6 月 12 日吃了)本能没有。我留下了一半。和沙拉一起吃。立即出现腹痛/腹泻。然后扔了两次。开车回家前被扔在停车场里。上床睡觉时感觉又热又冷,胃痉挛。慢慢喝水,感到疲倦。

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