报告日期：2022 年 7 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：6-301。11 观察到公共/走廊男女洗手间的洗手池里没有洗手液。
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：4-602。11 (b-e) 观察到制冰机内部的侧壁和冰板上有粉棕色物质。被指示进行清洁和消毒。
45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：4-502。13 观察到食物准备区域的纸板被用作架子和地板衬里。已指示移除纸板。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到所有油炸锅内部和之间积聚了过多的食物油脂和灰尘碎片，双门冰箱和冰箱冷凝器周围的风扇上积聚了过多的灰尘碎片。观察到烹饪设备上方的通风口上有过多的油脂碎屑。指示对所有物品进行清洁和消毒。观察到位于冷却器中散步的架子上有过多的生锈。已指示更换架子。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12 观察到后方干燥存储区的所有楼层、所有架子和准备桌下方和周围都有过多的污垢碎片。已指示清洁。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-201。11 在设施的多个不同区域观察到海湾脱离。已指示更换并使海湾紧密贴合。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-303。11 观察到后厕室里没有光。被指示提供。
59。之前的优先基金违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 3) 观察到检查报告 #2561154 中未纠正先前的优先基金会违规行为；观察到后方员工的厕所厕所冲水不正确。已指示修理。优先级违规 7-42-090。
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：6-301。11 观察到公共/走廊男女洗手间的洗手池里没有洗手液。
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：4-602。11 (b-e) 观察到制冰机内部的侧壁和冰板上有粉棕色物质。被指示进行清洁和消毒。
45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：4-502。13 观察到食物准备区域的纸板被用作架子和地板衬里。已指示移除纸板。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到所有油炸锅内部和之间积聚了过多的食物油脂和灰尘碎片，双门冰箱和冰箱冷凝器周围的风扇上积聚了过多的灰尘碎片。观察到烹饪设备上方的通风口上有过多的油脂碎屑。指示对所有物品进行清洁和消毒。观察到位于冷却器中散步的架子上有过多的生锈。已指示更换架子。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12 观察到后方干燥存储区的所有楼层、所有架子和准备桌下方和周围都有过多的污垢碎片。已指示清洁。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-201。11 在设施的多个不同区域观察到海湾脱离。已指示更换并使海湾紧密贴合。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-303。11 观察到后厕室里没有光。被指示提供。
59。之前的优先基金违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 3) 观察到检查报告 #2561154 中未纠正先前的优先基金会违规行为；观察到后方员工的厕所厕所冲水不正确。已指示修理。优先级违规 7-42-090。
资料来源：chicago.gov
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