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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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监管报告

赛百味，4735 S Cicero Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月13日
22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到冷TCS食品，保持在46.4-60.7华氏度之间的不当温度。观察到冷TCS食品：切片番茄（47.2华氏度）、火鸡（50.5-60.7华氏度）、烤牛肉（53.8华氏度）、意大利辣香肠（46.4华氏度）、萨拉米香肠（55.3华氏度）和火腿（55.2-59.4华氏度）保持在不当温度。指示所有冷TCS食品必须保持在41华氏度或以下。现场纠正 - 经理自愿丢弃并变性价值300美元重20磅的食品 - 优先违规7-38-005开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到后出口门底部有开口。指示密封所有外部开口以防止害虫进入。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到三格水槽洗涤隔间下方排水管泄漏。指示修理三格水槽泄漏的排水管并维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：在后方准备/洗碗区观察到两台未使用的涡轮厨师（小烤箱）。指示移除对建立运营或维护不必要的物品，如不能正常工作或不再使用的设备。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到后方公用水槽上方热水箱下方墙壁损坏。指示平滑修复后方公用水槽上方热水箱下方损坏的墙壁以便于清洁。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到地板上和油脂阱后方墙壁底部、油脂阱左侧以及盒装袋旁边架子下方有溢出物。指示清洁上述区域的地板和墙壁底部并维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：检查时设施未提供任何食品处理人员的食品处理培训证明。指示为所有食品处理人员提供食品处理培训证明。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：检查时设施提供了过期证书（一个CFM）和两名持有芝加哥市食品服务卫生证书员工的过敏原意识培训证书。指示为所有持有芝加哥市食品服务卫生证书的员工提供过敏原培训证明。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #意大利辣香肠 #土耳其 #火腿 #烤牛肉

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P

赛百味，春山大道，春山，佛罗里达州，美国

1 个月前 •reported by user-pxdjm675 • 细节

我吃了一个金枪鱼三明治，5小时后开始腹泻。后来我出现胃痛、痉挛性寒战、身体疼痛以及99.8-102度的发烧。我无法进食，因为食物会立即以腹泻的形式排出。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 身体疼痛

#subway #springhill #florida #unitedstates #三明治 #金枪鱼

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监管报告

赛百味，美国伊利诺伊州芝加哥市西分区街5619号

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月6日
16. 食品接触表面：已清洁和消毒
- 评论：4-602. 11(b-e)---观察到制冰机内部有轻微的污垢积聚结壳。必须清除污垢，详细清洁制冰机内部/进行维修并始终保持制冰机。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：3-307. 11---前准备区的洗手池和切片机之间需要防溅挡板。表面必须光滑、可清洁且不吸水。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：5-205. 15---观察到位于后准备/洗碗区洗手池水龙头底部有漏水。指示修复管道泄漏并维护。

53. 卫生间设施：适当建造、配备和清洁
- 评论：5-501. 17---观察到男女通用洗手间没有提供带盖垃圾桶。必须提供并维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 114---观察到走廊中存放着损坏的未使用展示冷却器/不必要的物品，由于潜在的害虫藏身处必须从场所移除并维护。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：4-202. 18---指示详细清洁前准备区的排气罩系统以清除灰尘积聚并维护。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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K

赛百味，吉姆·基米特大道，纳帕尼，安大略省，加拿大

1 个月前 •reported by user-kvqpj552 • 细节

两个同事在这个地方吃了潜艇堡，同样的事情发生在我身上，我在他们告诉我这件事之前在赛百味吃过，现在在家里剧烈疼痛，呕吐和腹泻  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#subway #napanee #ontario #canada

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B

赛百味，北环线公路，普里查德，阿拉巴马州，美国

1 个月前 •reported by user-bwcwt243 • 细节

我和同事都去了，两人都点了BLT。大约10小时后我们两人都出现呕吐、腹泻、恶心症状。去看医生做了全面检查。医生说我们两人都食物中毒了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#subway #mobile #alabama #unitedstates

1   评论 评论
T

赛百味，宾夕法尼亚315号345号，杜邦，宾夕法尼亚州，美国

1 个月前 •reported by user-tjjq8842 • 细节

我开始吃三明治时就觉得味道不对。它异常咸，总的来说就是不对劲。这个三明治很恶心。自从吃了几口三明治后，我一直在呕吐和腹泻  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#subway #dupont #pennsylvania #unitedstates #三明治

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H

赛百味，十字铁大道，洛基景县，阿尔伯塔省，加拿大

1 个月前 •reported by user-hmgn6293 • 细节

我和男朋友吃了一个潜艇堡，我们俩在同一晚上都出现了相同的症状，而那家赛百味是唯一的联系。这绝对是我经历过的最严重的胃痛之一。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#subway #alberta #canada

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Q

赛百味，东北莱斯矿路，塔斯卡卢萨，阿拉巴马州，美国

1 个月前 •reported by user-qbztc383 • 细节

我吃了一个包有生菜和番茄的卷饼。昨晚凌晨1点左右我醒来时感到恶心、胃痉挛、呕吐，并且无法排便，尽管感觉需要排便。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#subway #tuscaloosa #alabama #unitedstates #生菜 #番茄 #包装

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