تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

في 12/17، تناولت العشاء هنا. تناولت مقبلات إمبانادا بالدجاج والجبن ومدخل تامالي من بورتوريكو. بعد حوالي ساعة من تناول الطعام، أصبت بالغثيان. بعد ساعتين من تناول الطعام، بدأت أتقيأ. كنت مستيقظًا طوال الليل وأنا أعاني من الجفاف ولم أتمكن من الاحتفاظ بالسوائل لساعات عديدة.  | الأعراض: غثيان, قيء, إسهال, آلام الجسم

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #دجاج

تاريخ التقرير: 14 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم كفاية الماء الساخن في حوض الغسيل في الحمام النسائي. تبلغ درجة حرارة الماء الساخن القصوى 97. 1 فهرنهايت عند صنبور أوتوماتيكي بدون أدوات تحكم بمقبض ساخن أو… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #زبدية #رول #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 14 ديسمبر 2022
13. الغذاء في حالة جيدة وآمنة ونقية
- تعليقات: لاحظت وجود حزمة من الفول السوداني على رف التخزين بالقرب من الباب الأمامي مقضمة وملوثة بالقوارض. تجاهلت الإدارة طواعية المنتج المتأثر. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #الفولالسوداني

تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد نظام التحكم في درجة حرارة الأطعمة الآمنة (الدجاج) وتقديمه. تعليمات يجب أن يكون مدير الطعام… شاهد المزيد

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #دجاج #تشيلي #chi-chis

تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19 يحتوي الفريزر ذو الثلاثة أبواب على عزل مكشوف داخل الأبواب. يجب تغطيتها بسطح قابل للتنظيف.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: 4-602. 13… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لم يتم العثور على أي إجراء/خطة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات لتوفير والحفاظ على الإجراء/الخطة المطلوبة والإمدادات أو المجموعة المناسبة. العناصر الضرورية كحد أدنى: القفازات وأقنعة الوجه والمماسح التي تستخدم لمرة واحدة والمطهر/الرذاذ المناسب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع مغاسل اليدين (مناطق التحضير، منطقة غسل الصحون، الحمام).

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات. ما… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 2022
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل مبرد التحضير في منطقة تحضير القهوة (فيرو).

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة أرفف التخزين والرفوف داخل مبرد عرض منتجات الألبان مع تراكم العفن… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #القهوة #الذرة #عصير #سلطة #اللحوم #cooks

تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2022
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة مدينة شيكاغو. يُطلب منك الحصول على مدير طعام معتمد بشهادة مدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #كريم #قشرة #فاكهة #آيسكريم #عصير #هزة #ناتشو #الحليب #cooks #chi-chis #الزبادي