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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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B

Brunch caribéen Jibaritos Lincoln Park, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-bfjc9192 • détails

Le 17 décembre, j'ai dîné ici. J'ai pris un apéritif d'empanada au poulet et au fromage et un plat de tamale portoricain. Environ une heure après avoir mangé, j'ai eu la nausée. Deux heures après avoir mangé, j'ai commencé à vomir. Je suis restée debout toute la nuit à me soulever au sec et je n'ai pas pu retenir les liquides pendant de nombreuses heures.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée, Douleur corporelle

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet

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Rapport réglementaire

McDonald's, 1831 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a remarqué un manque d'eau chaude au lavabo des toilettes pour femmes. La température maximale de l'eau chaude est de 97 °F sur un robinet… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #bol #rouleau #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Joe's Club Cash & Carry, W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 déc. 2022
13. Nourriture en bon état, sûre et pure
- commentaires : j'ai observé un paquet de cacahuètes sur l'étagère de rangement près de la porte d'entrée, rongé et contaminé par des rongeurs. La direction a volontairement éliminé le produit concerné.… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #arachides

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Rapport réglementaire

7-Eleven, 3700 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection alors que le contrôle de la température des aliments… Voir plus

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #chili #chi-chis

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Rapport réglementaire

Cheesie's Pub & Grub Wicker Park, 1365 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 Le congélateur à 3 portes a une isolation apparente à l'intérieur des portes. Doit être recouvert d'une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boutique pour enfants Nuevo Amanecer, W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure/plan n'a été trouvé pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. Chargé de fournir et de maintenir la procédure/le plan requis et les fournitures ou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maison et centre de santé Paul, 3800 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de placer des panneaux de signalisation sur le lavage des mains sur tous les lavabos (zones de préparation, zone de lavage de la… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Mariano's, 5353 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur du refroidisseur de préparation, dans la zone de préparation du café (vero).

49. Les surfaces non en contact avec les aliments et… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #café #maïs #jus #salade #viande #cooks

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Rapport réglementaire

La Michoacana Chicago, N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat de la ville de Chicago n'a été observé. Il est demandé d'avoir un responsable alimentaire certifié avec le certificat de… Voir plus

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