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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

McDonald's, 4038 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : j'ai observé des boîtes sur le sol autour de la zone extérieure de la benne à ordures. Il a demandé au responsable de veiller à ce que la… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Centre d'apprentissage pour enfants Apple Tree, 4065 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2022
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun kit de test chimique n'a été observé pour vérifier la présence de solution désinfectante dans l'évier à 3 compartiments pour le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tacos El Paraiso, Tacos El Paraiso, 3225 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : des déclarations de divulgation de rappel trouvées ne sont pas correctement écrites dans le menu. Fondation prioritaire. Aucune citation émise. 7-38-005. Doit fournir.

49. Les… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Centre d'apprentissage Kingdom Academy, 2053 W Howard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : au moment de l'inspection, les robinets d'eau chaude situés dans les zones suivantes n'ont pas d'eau chaude et ont une pression d'eau chaude insuffisante. Lavabos dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Rapport réglementaire

Supermercado Sanchez, Inc., 2824 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou consommation de tabac
- commentaires : gobelet ouvert observé sur une planche à découper dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de retirer et de fournir des gobelets à couvercle… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

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Rapport réglementaire

Mcdade Classical, 8801 S Indiana (200e) , Chicago, Il, USA

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Dec 13, 2022
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage in staff toilet room near front desk. Instructed manager to install.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed left hand washing sink in boy's toilet room… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Culichi Town, 7601 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Au lieu d'obtenir et de maintenir

2. Certificat d'hygiène des services… Voir plus

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #chili #poisson #fruit #riz #fruitsdemer #crevettes #steak #sushi #oeuf #viande #cooks

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Rapport réglementaire

École primaire Gresham, 8524 S Green (832w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : commentaires de l'inspecteur : commentaires de l'inspecteur : des robinets temporisés ne fonctionnaient pas correctement dans les toilettes des filles et des… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

École primaire Torres/École primaire Zizumbo/lycée Garcia, 4601 S Kildare Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation précédente des fondations prioritaires non corrigée depuis le 03/10/22, rapport #2564659 : #54 : découverte à l'extérieur d'une benne à ordures sans couvercle. Les matières recyclables… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Washington, Harold, 9130 S University (1132e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai remarqué que les deux portes du réfrigérateur, juste à gauche du placard du concierge, dans la salle à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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