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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 6046 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs #poisson #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Supermarché La Palma, 4173 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été trouvé sur le lavabo, dans la zone de préparation du pain au sous-sol. Chargé de fournir et de… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #ro-tel

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Rapport réglementaire

Madison, 7433 S Dorchester, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des lavabos de lavage des mains ont été observés dans les toilettes des ingénieurs et dans les toilettes des classes préscolaires où la température de l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bagel #barbecue #fromage #poulet #pizza #salade #végétarien #envelopper #saladedepoulet #oeuf #haricot #chi-chis

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Rapport réglementaire

Carniceria La Gloria, 2551-2553 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) : aucune politique de santé signée n'a été observée pour les employés. Doit fournir et non entretenir. (fondation prioritaire) 7-38-010… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #légume #viande #chi-chis

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Rapport réglementaire

Subway, 8614 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 fuites au niveau du tuyau situé sous un évier à 3 compartiments. Au lieu de réparer et d'entretenir

Une source : chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Crevettes au poisson et au poulet des Grands Lacs, 3620 W 16th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable ayant une formation sanitaire valide n'a été observé au moment de l'inspection.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Double Bubble, 6036 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : 4-903. 11 (a ; c) -- tous les articles rangés dans le placard arrière, près des toilettes, doivent être surélevés et organisés. Les moyens d'élévation… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #burger #saucisse #cooks #chi-chis #patio

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Rapport réglementaire

El Asador Express, 2753 W 51st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs, aucune divulgation ou aucun rappel n'a été noté sur le menu pour la carne asada pas assez cuite. Doit fournir un… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #riz #salsa #haricot #bol #cooks

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Rapport réglementaire

Buffet City, 7010 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : des employés ont observé des employés buvant du café et de l'eau dans une tasse ouverte dans la zone de préparation. Il a demandé au responsable de fournir des récipients… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #café #poisson #crevettes #cooks

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Rapport réglementaire

École primaire O'toole, 6550 S Seeley (2032w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire du service de restauration de la ville de Chicago n'a été publié pour le directeur. Il a été demandé d'obtenir et de maintenir… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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