تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- تعليقات: لاحظ الموظفون الذين يشربون القهوة والماء من الكوب المفتوح في المنطقة الإعدادية. كلف المدير بتوفير حاويات شرب ذات غطاء مغلق للموظفين.

10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن… شاهد المزيد

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #القهوة #الأسماك #روبيان #cooks

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو المنشورة للمدير. تعليمات للحصول على التحقق والحفاظ عليه في الموقع.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: تم العثور… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: 2-501. 11 لاحظ عدم وجود إجراءات مكتوبة ولا إمدادات كافية في الموقع للاستجابة لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث. تعليمات لتقديمها. مؤسسة الأولوية 7-38-005.

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: 3-501.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #ساندويتش #لف #اللحوم #الحليب #lenders

تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا توجد شهادة صالحة للصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو منشورة في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة وجود مدير طعام معتمد في جميع الأوقات أثناء إعداد أطعمة tcs أو تقديمها. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ وجود مادة سوداء لزجة تتراكم على الجزء الداخلي من اللوحة الداخلية لآلة الثلج وتقطر على الثلج للاستهلاك البشري المستخدم. يجب إزالة التراكم والتنظيف والتعقيم. مؤسسة الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس.

39. منع التلوث… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فرعي #cooks

تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام الأولاد بالقرب من c145 (72. 4f)، حمام الأولاد بالقرب من الغرفة الكهربائية b203 (68. 8f)، حمام الأولاد بالقرب… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2022
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: نظف تراكم السائل اللزج على المنضدة خلف شريط الطابق الثاني حول صنابير البيرة.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: 4-601. 11 (ب) لاحظت ذبابة ميتة على لوح التقطيع في غرفة اللحوم. يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الخضروات #اللحوم

تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2022
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين. Instd لتوفير سياسة صحية معترف بها من قبل الموظف يمكن التحقق منها والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية 7-38-010. تم إصدار… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #فاصوليا #cooks

تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم تتمكن إدارة الممتلكات في الموقع من تحديد أحدث كتاب/ترخيص لمكافحة الآفات أثناء التواجد في الموقع. يجب أن توفر المنشأة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج) لم يصدر أي اقتباس.

48. مرافق الغسيل: تم تركيبها… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 ديسمبر 2022
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ 11- أواني كبيرة الحجم مخزنة بالخارج في الفناء الخلفي في العناصر المستخدمة لطهي التاماليس فيها. يجب تخزينها بشكل صحيح داخل المنشأة وصيانتها. تمت إزالة الأواني من الخارج وتخزينها في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks