تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 13 أبريل 2026
49. نظافة الأسطح غير الملامسة للطعام/الملامسة للطعام
- التعليقات: لوحظ وجود غبار على أغطية المراوح في غرفة التبريد المخصصة لمنتجات الألبان وفي غرفة التبريد بمطبخ الأطعمة الجاهزة؛ تم توجيه العمال بالتنظيف لإزالة الغبار من أغطية المراوح.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #سوشي

التقرير التنظيمي

Crave Kabob, 1521-1523 W Madison St, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 13 أبريل 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التعامل مع الأطعمة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة (الدجاج والأرز ولحم البقر وما إلى ذلك). تم توجيه المنشأة بضرورة وجوده في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأرز #شريحةلحم

تاريخ التقرير: 13 أبريل 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ أن الأسطح الداخلية المتلامسة مع الغذاء وغير المتلامسة مع الغذاء لحاوية الثلج في منطقة البار ملوثة ببقايا طعام جافة. لا يوجد ثلج في الحاوية/غير مستخدمة وقت التفتيش. تم توجيه التعليمات بتنظيف… شاهد المزيد

#trix #chicago #illinois #unitedstates #القهوة

الجمعة 17 أبريل 2026، حوالي الساعة 10:15 صباحاً: طلبت قطع الخبز البيغل السادة بجبن الكريمة، وبعد حوالي ساعة أصبت بغثيان وقيء مفاجئ استمر طوال الصباح وبعد الظهر ولم ينته بعد.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #خبزالبيجل #الجبن #كريم

التقرير التنظيمي

Hoosier Mama Pie Company, 1616-1618 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 أبريل 2026
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أن أحد عمال الغذاء يملأ مشروبات القهوة فوق حوض غسيل اليدين مع تقطر القهوة الزائدة في حوض غسيل اليدين في منطقة الخط الأمامي. تم توجيه تعليمات بأن استخدام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة

تاريخ التقرير: 15 أبريل 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظت درجات حرارة تبريد غير مناسبة لـ (أغذية TCS) داخل ثلاجة خط التحضير ذات البابين الأمامية. لوحظ أن لحم البقر عند 12.7 درجة مئوية، والدجاج عند 12.7 درجة مئوية، ولحم الخنزير عند 12.9 درجة مئوية.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #لحمالخنزير

تاريخ التقرير: 15 أبريل 2026
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ وجود أحواض غسل اليدين في جميع أنحاء المنشأة دون لافتات إرشادية لغسل اليدين. تم توجيه المسؤولين بتوفيرها.

44. الأدوات والمعدات والمفارش: مخزنة وجافة ومعالجة بشكل صحيح
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأرز

التقرير التنظيمي

Dollar Tree, 5616 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 أبريل 2026
47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ وجود مادة تشبه العفن مع بقع سوداء على رفوف المشروبات الغازية في مبرد المشروبات الموجود بالقرب من منطقة الكاشير. تم توجيه تعليمات بتنظيف الرفوف أو… شاهد المزيد

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates #الصودا

التقرير التنظيمي

Fat Pour, 2005-2007 W Division St, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 أبريل 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم طفيف للحطام المتقشر على الجزء الداخلي من آلة الثلج. يجب إزالة الحطام، وتنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج بشكل مفصل وصيانتها وإبقاؤها في حالة جيدة في جميع الأوقات.

47. الأسطح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Best Sub, 2653 W North Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 أبريل 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء وقت التفتيش مع شهادة أصلية سارية المفعول أثناء تحضير وتقديم شرائح الطماطم والدجاج والجيرو والدجاج. تم توجيه التعليمات بتوفير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الجيروسكوب #سلطة