تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت عدم وجود علامات غسل اليدين في حوض غسيل اليدين في مناطق التحضير والحمام وغسيل الأطباق. طلب من المدير توفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسيل اليدين التي… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد أثناء إعداد وتقديم أطعمة TCS (شطائر الإفطار وأكتاف لحم الخنزير). أصدرت الإدارة تعليمات بأن مدير الطعام المعتمد يجب أن يكون حاضرًا في جميع الأوقات أثناء… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #كريم #الوجباتالسريعة #آيسكريم #ساندويتش #لحمالخنزير #cooks

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2022
25. تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود بيان تذكير استشاري للمستهلك في القائمة ولا إفصاح يربط بيان التذكير بالعناصر التي يتم تقديمها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا بما في ذلك البيض والبرجر وشرائح اللحم. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #برغر #رقائق #شريحةلحم #البيض #السكر #cooks

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود ما يقرب من 25 من فضلات الفئران المنتشرة في المطبخ بالقرب من خزانة التخزين/باب الفناء وتحت 3 حجرات مغسلة مجاورة للجدار. يجب أن تضمن المنشأة إزالة جميع فضلات الفئران من المبنى، وتنظيف… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الصودا #ro-tel #patio

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لم يلاحظ وجود علامات لغسل اليدين في أحواض اليد في المباني الرئيسية للأطفال قبل الروضة 102,104 و106 والفول الأول من العمر.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #الحليب #cooks

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2022
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور، ويوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول يحمل شهادة صحة غذائية صالحة في شيكاغو. أصدر تعليمات للمدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة ذات أولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #chi-chis

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2022
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة ذات أولوية 7-38-010)

10. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لم يتم… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يكن هناك مدير طعام معتمد من شيكاغو في الموقع مع شهادة الصرف الصحي الأصلية لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو أثناء الفحص بينما كان التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة (الدجاج)… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت باب الخروج الخلفي مع فتح الفجوة في جميع أنحاء الجزء السفلي. يجب أن يكون الباب المذكور مقاومًا للآفات لمنع دخول الآفات وصيانتها.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: موظف ملاحظ بدون قيود على الشعر… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2022
15. طعام منفصل ومحمي
- التعليقات: لاحظت الأطعمة النيئة ذات الأصل الحيواني المخزنة بشكل غير صحيح مع الأطعمة الجاهزة للأكل. يتم تخزين الدجاج النيء ولحم البقر النيء والجمبري النيء بدون غطاء، بجوار الخضروات المقطعة مباشرة ولمسها مثل الملفوف والجزر في الجزء العلوي… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #بروكلي #دجاج #الأسماك #نودل #البصل #الأرز #روبيان #سوشي #الخضروات #الكرنب #ro-tel #cooks #chi-chis #patio