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A

Los 3 Compadres De Guerrero, 912 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juli 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von gekochten TCS-Lebensmitteln wie 25 Pfund beobachtet. Gekochtes Steak-97. 5f-105. 8f. 10 Pfund. Gekochtes Hühnchen-124. 9f in Pfannen auf dem Zubereitungstisch. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Es muss Lebensmittel mit einer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #carnitas #hühnchen #guacamole #kopfsalat #garnelen #steak #tomate #schwein #schinken

51   Bemerkungen Kommentar
A

Aloha Hawaiian Bbq, 2825 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juli 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ablagerungen an der Innenseite der Eismaschinentür. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 20 Rattenkot beobachtet, der in der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

32   Bemerkungen Kommentar
A

Port & Park Bistro und Bar, 4000-4006 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juli 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Wasserhahn für das Handwaschbecken an der Vorderseite der Kaffeebar schlecht repariert ist. Das Kaltwasser-Zifferblatt ist locker, aber funktionsfähig. Es wurde angewiesen, das Kaltwasserrad des Handwaschbeckens zu reparieren oder auszutauschen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

97   Bemerkungen Kommentar
A

Popeye's Chicken, 5248 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juli 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe einen kaputten, unbenutzten Wärmer im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe des freiliegenden Handwaschbeckens beobachtet. Es wurde angewiesen, den… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

41   Bemerkungen Kommentar
A

Zellys Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 9 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden fehlende Thermometer in Kühlgeräten im Vorbereitungsbereich beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: beobachtete durchgebrannte Glühbirnen in der Dunstabzugshaube. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

72   Bemerkungen Kommentar
A

Honey Bear Restaurant, 7036 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 4 lebende Kakerlaken vor Ort in den folgenden Bereichen beobachtet, an der Wand und auf dem Boden unter den Regalen im Vorbereitungsbereich in der Nähe der hinteren Ausgangstür und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar
A

Harolds Hühnchen, 7348 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einem sauberen, desinfizierten Behälter aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Alle Friteusen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar
A

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago ist im Einsatz, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen, Hamburger und italienisches Rindfleisch zubereitet, verarbeitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, dass ein gültiger zertifizierter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #italienisch

30   Bemerkungen Kommentar
A

Mcdonald's Restaurant, 5015 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete zwei Mitarbeiter ohne angemessene Haarfessel. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, allen Mitarbeitern Haarfesseln zur Verfügung zu stellen. Die verantwortliche Person stellt bei der Inspektion Haarfesseln zur Verfügung.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
-… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar
A

Mcdonald's, 2834 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe rostige Lebensmittelregale im begehbaren Kühler beobachtet. Die Regale müssen neu gestrichen oder ausgetauscht und gewartet werden.

55. Installierte,… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

97   Bemerkungen Kommentar

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