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A

Harold's Chicken, 7348 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza cuando no estén en uso deben guardarse en un recipiente limpio y desinfectado. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener

49. Limpiar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario
A

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: ningún gerente certificado por la ciudad de Chicago está de guardia mientras se preparan, manipulan y sirven los alimentos de TCS, como pollo, hamburguesas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #italiano

30   Comentarios Comentario
A

Restaurante Mcdonald's, 5015 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a dos empleados sin el soporte adecuado para el cabello. Se le indicó a la persona a cargo que proporcionara sujetadores de cabello a todos los empleados. La persona a cargo proporciona los… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

16   Comentarios Comentario
A

Mcdonald's, 2834 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: estanterías de almacenamiento de alimentos oxidadas observadas dentro de la hielera a ras de suelo. Debe volver a pintar o… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

97   Comentarios Comentario
A

Taquería Mondragon, 2212 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: encontré las juntas de goma de las puertas de los refrigeradores del área de preparación rasgadas/rasgadas. El gerente instruido debe reparar o reemplazar las juntas de goma de las puertas dañadas en el área de preparación.

Fuente: chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentarios Comentario
A

Three Wheels Noodle, 2339 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo observada no tenía una prueba válida de formación durante el tiempo de la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

96   Comentarios Comentario
A

Red Snapper, 5601 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: se observó un procedimiento de recalentamiento inadecuado para mantener las temperaturas calientes del pollo. Observé un recipiente y una cesta para freír pollo frito a temperatura ambiente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #barbacoa #búfalo #pollo #pescado #pimienta #camarones #filete #salsadetomate #pollofrito #carne #limón #azúcar

19   Comentarios Comentario
A

Angelina Ristorante, 3561 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron tres baños en el lugar sin letreros de lavado de manos que indicaran a los empleados que se laven las manos antes de regresar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

97   Comentarios Comentario
A

Carnicería Maribel Inc, 1801 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 13: observó una acumulación de basura en el piso debajo de las escaleras del sótano. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

32   Comentarios Comentario
A

Starbucks Coffee # 2449, 4015 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: los artículos alimenticios y no alimenticios deben almacenarse a 6 pulgadas del suelo para facilitar el acceso durante la limpieza… Ver más

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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