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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Carniceria La Villa, 5800 W Grand Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Apr 2021
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Kochtöpfe, die zu groß sind, um sie zu waschen und in einer 3-Fach-Spüle zu spülen und zu desinfizieren Anweisung zur Bereitstellung von ausgebauter Ausrüstung. Muss eine größere Spüle installieren, um vollständig… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Beidler Grundschule, 3151 W Walnut St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Hand trocknenden Dvices in Toiletten von Jungen (Osten) und 2. Stock Jungen & Mädchen (Ost). Bei der Inspektion wurden Papierhandtücher bereitgestellt. Muss jederzeit beibehalten werden. (Priroity Stiftung 7-38-030 (c) (cos)… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #kettle

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dos Urban Cantina, West Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Apr 2021
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Keine überdachten Müllbehälter in Frauen-Waschräumen. Muss zur Verfügung stellen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die folgenden vorherigen Kernverstöße aus dem Bericht #2252977 vom 23.01., vom 23.01., wurden nicht korrigiert - #39… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Birrieria el Texcal, 3700 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: An der vorderen freiliegenden Handwaschbecken im Bereich der Lebensmittelzubereitung wurde kein heißes Wasser bereitgestellt. Der Griff zum heißen Wasser wurde abgestreift und konnte nicht eingeschaltet werden. Das Management hat angewiesen, die Handwaschbecken… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #sahne #reis #salsa #sauerrahm

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

PONCITLAN JALISCO #1 TAQUERIA, 4460 W Diversey Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein Handwaschbecken im hinteren Spültisch 3 Fach Spüle Bereich. Es wurde angewiesen, die Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser zu installieren, das mit Seifen- und Papiertüchern neben dem Spüle mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Simeon Career Academy High School, 8147 S Vincennes Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein heißes Wasser bei der Handwäsche Waschbecken im Waschraum der Jungen im ersten Stock (74. 1f) und Mädchen im zweiten Stock (75, 4f). Der Manager wurde angewiesen, mindestens 100f Wasser an… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #milch

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Restaurant y Taqueria Guerrero, 1922 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Apr 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-012)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifiziertes Food Manager-Zertifikat beobachtet, das angezeigt… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #steak #tomate #schwein

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King, 3728 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Apr 2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-501. 11: Eismaschinentür in schlechter Reparatur und mit Klebeband zu halten. Instd richtig reparieren, Klebeband ist verboten

Quelle: chicago.gov

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ortiz De Dominguez Schule, 3000 S Lawndale Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser (derzeit 70. 0f) am Handwaschbecken im Toilettenraum für Frauen im 1. Stock, der aktiv genutzt wird. Instd zu reparieren und zu jeder Zeit 100f-120f heißes Wasser zu liefern.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Salmon P Chase Öffentliche Schule, 2021 North Point Street, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Wassertemperatur zwischen 81. 9 f und 82. 6 f in den folgenden Waschraum-Handwaschschüsseln #108, im Waschraum der Mitarbeiter von Lehrer-Lounge und in Waschräumen im gesamten Hauptgebäude. Angewiesen alle Waschräume Handwaschschüsseln müssen bis… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #schale

48   Bemerkungen Kommentar

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