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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

U-Bahn, 2101 E 71st St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Dez 2021
39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln verhindert
- Kommentare: Beobachteter Massenzucker, der im Schrank unter dem Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich gelagert wurde. Der Manager wurde angewiesen, Zucker zu entfernen, um ihn vor möglichen Auslaufen zu schützen.

45. Einweg-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #zucker

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rosebud Restaurants, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem gültigen zertifizierten Lebensmittelmanager-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet. Während zeit-/temperaturgeregelte Lebensmittel, einschließlich Suppen und Saucen, gekocht und gekühlt werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-

29. Einhaltung der Abweichung/spezialisierter Prozess/Haccp… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

St. Alphonsus Academy & Zentrum für die Künste, 1439 W Wellington Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Kein Metallstielthermometer vor Ort zur Messung der Lebensmitteltemperaturen von TCS-Lebensmitteln bei Lieferung von Catering Co. Oder warm/kalte Speisen. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Haus von Bing, South South Shore Drive, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Händewaschschilder bei Handwaschbecken in Bar- und vorderen Waschräumen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Handwaschbecken Schilder anzubringen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lindo Guadalajara, North Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
49. Oberflächen ohne Lebensmittel/Lebensmittelkontakt sauber
- Kommentare: Trümmer und verkrustetes Blut in Gefriertruhen im Kellerbereich. Sauber und pflegen.

Quelle: chicago.gov

#blood #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill, 806 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
1. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild hat kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago wie erforderlich.

2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago auf dem… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #steak

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Campus der Northside Catholic Academy Mittelschule, 7318 N Oakley Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: festgestellt, dass der Verstoß nicht aus dem Bericht vom 3.-29-19 korrigiert wurde Inspektion # 2282318. Keine Ablufthaube/Belüftung über dem Konvektionsofen in Küchenbereichen gefunden. (11 Kilowatt). Muss liefern. Vorrangige Verletzung. Es wurde kein Zitat ausgestellt. 7-42-090. Muss den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kantonesisches Restaurant Seven Treasures, 2312 S Wentworth Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) beobachtete keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Beauftragt zu liefern. Vorrangige Gründung 7-38-010.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 beobachtete kein schriftliches… Mehr sehen

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #krabbe #reis #schwein

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Krung Thep Thai Cuisine, 3205 N Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
1. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Während der Inspektion war niemand verantwortlich. Kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort. Vorrangige Verletzung der Stiftung

2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion… Mehr sehen

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #reis #wurst #fleisch #patio

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 1734 AnD 71st St, Chicago, The, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
1. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelsanierung in Chicago verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeit die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

5   Bemerkungen Kommentar

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