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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 6340 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: fand keine Stadt des Chicago Sanitärmanagers vor Ort beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln (rohes Huhn, gekochtes Huhn, gekochte Kartoffeln, Krautsalat). 7-38-012 prioritäre Stiftung. Das Zitat wurde ausgestellt.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Großbehälter… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #krautsalat

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Regulierungsbericht

Supermarkt El Rodeo, 4300 S Mozart St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort. Muss eine nachprüfbare Mitarbeiterversicherung für alle Mitarbeiter bereitstellen. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-005

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taco-Glocke Cantina, 948 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtete keine Food Guards/Niesen Wachen, um das „Bottoms up“ Bierzapfsystem zu schützen. Muss versorgen und warten. Vorrangverstoß 7-38-005

Quelle: chicago.gov

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Roeser's Bakery, 3216 W North Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Einige Artikel fehlen für Erbrochenes und Durchfallreinigung. Der beauftragte Manager muss alle erforderlichen Elemente bereitstellen, die in den Richtlinien für Erbrochenes und Durchfallreinigung vor Ort beschrieben sind. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

51.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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Regulierungsbericht

Montrose Food Mart & Deli Catering, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken in der Küche, die für Mitarbeiter nicht zugänglich ist, um sich die Hände zu waschen, mehrere Pfannen in der Handwaschbecken aufbewahrt. Anweisungen des Managements, alle Handwaschbecken jederzeit für den Gebrauch… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #krabbe #sahne #salat #lachs #sushi #thunfisch #fleisch #milch

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Regulierungsbericht

Pizza Nova Express, 558 W 43. St., Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: keine Aufräumverfahren und Gegenstände für Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-005)

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #limonade

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kevins Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2021
9. Kein Nackehandkontakt mit RTE Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß erlaubt
- Kommentare: Beobachtete Bare-Hand-Kontakt mit verzehrfertigen Lebensmitteln durch Mitarbeiter. Beobachteter männlicher Koch, der geschnittene Tomaten und Salat auf ein Sandwich legte, dann geröstetes Brot darauf legte und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #brot #kopfsalat #sandwich #tomate #butter #toast

36   Bemerkungen Kommentar
A

Bridgeport Catholic Academy, 3700 South Lowe Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: muss ein Handwaschzeichen zur Hand enthalten sinken in Pre-K 3.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Die beobachteten heißen Wassertemperaturen sinken in 1. fl. Jungen bei 73, 9f, 2.… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Katalysator Maria, 6727 S California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete Hinweise auf 18-Mäuse-Kot auf dem Boden im trockenen Lagerraum. Anweisungen zum Reinigen/Desinfizieren des Bereichs. Empfohlener Schädlingsdienst. Schwerpunktstiftung ausgestellte 7-38-020 (a).

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Wasserschäden… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Colombe Kaffeeröster, 5158 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Prozedur/Plan vor Ort gefunden. Das Kit vervollständigte jedoch nicht die fehlende Lösung zur Kontrolle von Noroviren für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse. Beaufhin der Einrichtung, alle geeigneten Lieferungen vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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