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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. November 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich. Muss den Mitarbeitern an allen Handwaschbecken eine Handwaschbeschilderung zur Verfügung stellen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter in großen Mengen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Little Jamacia Jerk Cuisine, 6319 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. November 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: In den folgenden Bereichen wurden Anzeichen von Schädlingen und Insekten beobachtet: ca. 15-20 Mäusekot hinter der Tiefkühltruhe und der Kühleinheit des Zubereitungstisches im hinteren Zubereitungsbereich. Ca. 5 Fäkalien an der Heißwassereinheit.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mcdonald's Restaurant, 5015 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. November 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das hintere Handwaschbecken neben dem Spülbereich langsam abläuft. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Nov. 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: kleine weiße Behälter mit trockenen Schüttgutbestandteilen ohne Etikett mit der gebräuchlichen Bezeichnung beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, zu etikettieren und zu pflegen.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Boden des eintürigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Nov. 2025
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16(a:2,&b): Unsachgemäße Kühlhaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet. 10 Behälter mit: Fischfilets, Fisch-Nuggets, Garnelen, Hähnchen und Mägen bei Temperaturen von 48,2°F-52,0°F in einer zuvor markierten dreitürigen Kühlhalteeinheit gefunden. Angewiesen, dass alle kühlgehaltenen Lebensmittel 41°F oder darunter sein müssen. Etwa… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #garnelen

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Regulierungsbericht

Banh Mi City, 1518 W 18th St, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Nov. 2025
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Mehrfachverwendungsutensilien wurden mit 0,0 ppm am 3-Kammer-Spülbecken desinfiziert beobachtet. Weibliche Angestellte beim Waschen von Utensilien am 3-Kammer-Spülbecken mit einem Eimer Seifenwasser beobachtet, Spülen unter fließendem Wasser und Platzieren von Geschirr im Gestell zum Trocknen ohne Desinfektion… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. November 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein COC-zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager. Es wurde angewiesen, vor Ort ein gültiges COC-zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager zu erhalten und aufzubewahren. Vorrangiges Fundament-Zitat in Kombination mit Verstoß… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Restaurant mit Parkblick, 2000 W 19th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. November 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #suppe #schinken

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Regulierungsbericht

J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. November 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion die folgenden TCS-Lebensmittel bei falschen Temperaturen beobachtet. Sie sind wie folgt: etwa 3 Pfund gehackte Tomaten, 2 Pfund italienisches Rindfleisch, 2 Pfund gekochte rote Paprika, 6 Pfund Hamburger-Pastetchen, 4 Pfund geschnittenes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #gyroskop #hamburger #italienisch #pfeffer #fleisch

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Regulierungsbericht

Andros Taverna, 2542 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. November 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe die folgenden Spülbecken beobachtet, die nicht mit heißem Wasser gewartet wurden: Am Handwaschbecken an der Außenseite des Geschirrbereichs wurde eine falsche Temperatur des heißen Wassers beobachtet. Die beauftragte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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