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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pak Sweets, 2326 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation. Doit fournir aux employés une signalisation sur… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Jamacia Jerk Cuisine, 6319 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés de ravageurs et d'insectes dans les zones suivantes : environ 15 à 20 excréments de souris derrière le congélateur et l'unité de refroidissement de la table de préparation dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brooks

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Rapport réglementaire

Restaurant McDonald's, 5015 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé que le lavabo arrière à côté de la zone de lavage de la vaisselle se vidangeait lentement. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : observé de petits contenants blancs d'ingrédients secs en vrac sans étiquette indiquant le nom commun. Instruit la personne responsable d'étiqueter et de maintenir.

47. Surfaces de contact alimentaires et non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : 3-501. 16(a:2,&b) : températures de conservation à froid inappropriées des aliments TCS observées. Trouvé 10 contenants de : filets de poisson, nuggets de poisson, crevettes, poulet et gésiers à des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #crevettes

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Rapport réglementaire

Banh Mi City, 1518 W 18th St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : ustensiles à usage multiple observés en cours de désinfection à 0,0 ppm à l'évier à 3 compartiments. Employée observée lavant les ustensiles à l'évier à 3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié COC. Il a été demandé d'obtenir et de conserver un certificat de responsable des aliments certifié… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #saucisse

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Rapport réglementaire

Restaurant Park View, 2000 W 19th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soupe #jambon

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Rapport réglementaire

J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments TCS suivants à des températures inappropriées pendant la période d'inspection... Ils sont les suivants, environ 3 livres de tomates hachées, 2 livres de bœuf italien, 2… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #gyroscope #hamburger #italien #poivre #viande

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Rapport réglementaire

Andros Taverna, 2542 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé les éviers suivants non entretenus avec de l'eau chaude : température de l'eau chaude inadéquate observée à la main, évier situé à l'extérieur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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