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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Tai Nam Food Market, 4925 North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jul 9, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: found no backflow prevention devices at 2 ice machines at rear dry storage areas. Must provide where they can be located and serviced.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found floors… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #meeresfrüchte

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King, 748 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jul 9, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy/training on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy/training system and maintain with verifiable documents on site. Priority foundation violation 7-38-010. No… Mehr sehen

#rodents #burgerking #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Tree, 7540 N Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juli 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde keine Bereinigung von Erbrechen und Durchfall und Reinigungsset vor Ort während der Inspektion beobachtet. Es wurde angewiesen, dieses Verfahren zusammen mit der erforderlichen Ausrüstung für die Reinigung zu haben.… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

ALDI, 2600 N Clybourn Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jul 8, 2020
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: outside area on ground surrounding garbage dumpster with debris and items: smashed pop cans, used gloves,paper, broken woods,etc. Instucted to clean and maintain included delivery area.

55. Physical facilities installed, maintained &… Mehr sehen

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin', W 87th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jul 8, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation )

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Mehr sehen

#rodents #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #sahne #eiscreme #wurst #schinken

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rosaisela Tacos Y Mas, 2551 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Juli 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Gründung 7-38-010. Zitat ausgestellt.

5. Verfahren… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Blue Door Farm Stand, 2010 N Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Juli 2020
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im Raum der Niedertemperatur-Geschirrmaschine installiert. Beauftragt, diese Spüle zu installieren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-030 (c) kein Zitat ausgestellt.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innere… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #käse #guacamole #teigwaren #türkei #schinken #knoblauch

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McDonald's, 2438 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jul 7, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 12 observed minor dirt accumulation under the shelves in the rear and minor accumulation on the walls around the 3 compartment sink and by the dish machine. Instructed to clean.

Source: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Moon Star Grocery., W 69th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jul 7, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation )

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #italienisch #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

5077 Kiko Meat Market, 5077 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jul 7, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and… Mehr sehen

#blood #chicago #illinois #unitedstates #milch

31   Bemerkungen Kommentar

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