Regulierungsbericht
Middle Brow, 2002 N Mozart St, Chicago, Il, USA
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die im Betrieb befindliche Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine in der Bar zum Zeitpunkt der Inspektion nicht ordnungsgemäß desinfiziert. Die Desinfektionsmittelstärke wurde mit 0 ppm gemessen. Es wurde angewiesen, die erforderliche Desinfektionsmittelstärke von 50–100 ppm bereitzustellen…