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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Kaze Sushi & Thai, 5957 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: In den Räumlichkeiten wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter eingehalten. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitsrichtlinie auszustellen und diese vor Ort aufrechtzuerhalten. Vorrangiger Verstoß gegen… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Holiday Inn/Bar Louie, 5615 N Cumberland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat für Sanitärmanager der Stadt Chicago.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln ist kein Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #kaffee #milch #chi-chis

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Regulierungsbericht

Sutherland, 10015 S Leavitt (2200w), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2.… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #mais #milch #rolle #chi-chis

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Regulierungsbericht

Annapurna Fast Food, 2600 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittel in großen Mengen gefunden, die nicht etikettiert sind. (Mehl, Zucker usw.) muss etikettiert werden.

51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein kleines Wasserleck an den Kellerwänden gefunden. Muss repariert werden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #zucker

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Regulierungsbericht

Royal Grocer & Co, 2118 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort ausgestellt, das Zertifikat für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago wurde veröffentlicht und ist am 02.12.23 abgelaufen. Der Beauftragte muss über… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Chipotle, 5224 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager ausgestellt wurde. In den Räumlichkeiten werden TCS-Lebensmittel serviert: Hühnchen, Rindfleisch usw. Die verantwortliche Person ist angewiesen, das Postzertifikat vorzulegen und aufzubewahren, das für… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen

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Regulierungsbericht

Nathan Davis Elementary, 3014 W 39th Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Waschbeckenarmaturen von Schülern im 1. Stock (sowohl Jungen als auch Mädchen) sind in einem schlechten Zustand. Die Griffe müssen ständig mit der Hand gedrückt werden, damit das Wasser fließen kann.… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 3346 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass bei der Ankunft keine verantwortliche Person mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago vorlag. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeiten eine verantwortliche Person… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #fleischbällchen #tomate #türkei #schinken #fleisch

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Regulierungsbericht

Nicky's Of Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2023
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel und Limonadenspender, die auf dem Boden aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, den gesamten Bestand sechs Zoll vom Boden abzuheben und zu warten.

45. Artikel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schütteln #wickeln #limonade #rolle #cooks

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Smyser Elementary School, 4310 N Melvina, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: In den Waschräumen für Mädchen im 1., 2. und 3. Stock (Wassertemperatur zwischen 60,0f-66,1f) im Hauptgebäude wurde kein fließendes heißes Wasser beobachtet. Unter Anweisung der Geschäftsleitung muss die Wassertemperatur des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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