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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Ich liebe sie. Das Essen war schon immer so gut. Letzte Nacht hatte meine Freundin jedoch eine schreckliche Lebensmittelvergiftung durch ihre Weichschalenkrabbe. Erbrechen, Durchfall, Schwindel, Krämpfe, Übelkeit.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Schwindel

#chicago #illinois #unitedstates #krabbe

Ich habe das Zander-Sandwich gegessen... ursprünglich habe ich das Kabeljau-Sandwich bestellt, aber die Kassiererin hat den Zander geschubst. Später in dieser Nacht wachte ich mit Kopfschmerzen und leichtem Fieber auf, das sich für fast 32 Stunden in heftigen Durchfall und Erbrechen verwandelte. Drei Tage später fühle ich mich immer noch nicht normal.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Kopfschmerz

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Datum des Berichts: 8. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago vor Ort beobachtet oder bei der Zubereitung und dem Servieren von Hühnchen (156. 4f) wurde kein gültiges Zertifikat ausgestellt. Ein zertifizierter Manager muss jederzeit… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Wingstop, 7953 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe die Vordertür mit einem Abstand von 1/4 Fuß an der Unterseite beobachtet. Muss repariert und gewartet werden, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare:… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 7. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken im hinteren Bereich für die Zubereitung von Backwaren nicht zugänglich ist. Das heiße Wasser wurde am Handwaschbecken abgeschaltet, sodass es für die Mitarbeiter nicht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Doppeltes Glück, 1061 W Argyle St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager ausgestellt wurde. In den Räumlichkeiten werden TCS-Lebensmittel serviert: Reis, Fisch, Schweinefleisch usw. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Postbescheinigungen auszustellen und aufzubewahren, die für… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 9. Februar 2023
51. Installation von Sanitäranlagen; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Leck beobachtet, das aus dem Kellerbereich kam und den Waschbeckenhahn mit der Hand spülte. Muss repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov

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Datum des Berichts: 9. Februar 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 Lebensmittelhändler müssen wirksame Barthalter tragen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Anmerkungen: 4-301. 12 (b) stellte fest, dass zu diesem Zeitpunkt mehrere übergroße Töpfe nicht in die Spüle mit drei Fächern getaucht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Burrito Station, 2750 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachteter Großbehälter, der im hinteren Lagerbereich nicht beschriftet ist. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels zu kennzeichnen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #cooks

Datum des Berichts: 10. Februar 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Eisbildung im Inneren von Gefriertruhen. Beauftragte Person zum Entfernen, Reinigen und Pflegen.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Gegenstände auf Fußböden (Pappe, Abfall)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates