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Regulierungsbericht

The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden Hinweise auf Schädlingsaktivitäten auf dem Gelände festgestellt. Auf dem Boden im hinteren, unübersichtlichen Bereich des Telefon-Serviceschalters und im unteren Schrank des Handwaschbeckens im selben Bereich wurden etwa 40 Nagetier-(Mäuse-)Kotspuren beobachtet. Anweisung… Mehr sehen

#pizza73 #chicago #illinois #unitedstates #pizza #rolle

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Ritual Coffeehouse, 1821 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Schaleneier bei 55°F und flüssige Eier bei 54°F im 1-türigen Sandwich-Zubereitungskühlschrank festgestellt. Das Management wurde angewiesen, alle Kühlspeisen unter 41°F zu halten. Prioritätsverstoß 7-38-005. Verwarnung ausgestellt.

33. Ordnungsgemäße Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung zur Temperaturkontrolle
- Kommentare: Der 1-türige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Shinya Izakaya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden 3 lebende große Kakerlaken beobachtet, die auf dem Boden im vorderen Zubereitungsbereich unter dem Zubereitungstisch mit Warmhaltegeräten, an der Wand im hinteren Zubereitungsbereich in der Nähe des Kühlgeräts und des Geschirrspülbereichs… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Ohana Ice & Treats, 1800 W 103rd St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die verantwortliche Person kein von Chicago zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat besitzt. Angewiesen, ein gültiges Zertifikat zu erwerben und aufrechtzuerhalten. Verweis kombiniert mit Verstoß Nr. 2.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Great China House, 2300 S Damen Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
39. Kontaminierung während der Speisenzubereitung, Lagerung und Präsentation verhindert
- Kommentare: Es wurde eine klare, wegwerfbare Schüssel beobachtet, die in den Schüttgut-Trockenlagerungsbehältern aufbewahrt wurde. Es wurde angewiesen, Utensilien mit Griffen zu verwenden, um trockene Zutaten zu übertragen und dies beizubehalten.

44. Utensilien, Geräte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schale

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Luigi's Pizza, 344 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Handwaschanweisungsschilder an den Handwaschbecken im Vorbereitungs- und Geschirrspülbereich festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern genutzten Handwaschbecken entsprechende Hinweisschilder anzubringen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Whole Foods Market, 6009 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst war, während TCS-Lebensmittel (Reis, Hühnersuppen usw.) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet… Mehr sehen

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pizza #reis

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Target, 3300 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Papiertücher am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich/Geschirrspülbereich bei Starbucks und im Kühlraum für Produkte im hinteren Teil des Geschäfts festgestellt. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass Papiertücher jederzeit an den Handwaschbecken verfügbar… Mehr sehen

#target #chicago #illinois #unitedstates

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Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5931 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: An der Tür der Eismaschine wurden Ablagerungen und Schäden festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, diese zu reinigen und instand zu halten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Schwarze Ablagerungen und stehendes verschmutztes… Mehr sehen

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager während der Inspektion vor Ort festgestellt, während das Lokal geöffnet und in Betrieb war. Es wurde angewiesen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort sein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

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Great China House, 2300 S Damen Ave, Chicago, Il, USA

Luigi's Pizza, 344 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA

Whole Foods Market, 6009 N Broadway, Chicago, Il, USA

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