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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

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Regulierungsbericht

Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager während der Inspektion vor Ort festgestellt, während das Lokal geöffnet und in Betrieb war. Es wurde angewiesen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort sein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Regulierungsbericht

Mintza, 2245 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Es wurden Großgebinde ohne Etiketten gefunden. (Reis, Bohnen usw.) Müssen gekennzeichnet werden.

54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: Die Bereiche außerhalb der Müllcontainer wurden nicht sauber vorgefunden. Müllverschüttung / überfüllende Müllcontainer. Prioritätsgrundlage.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Martyrs', 3855 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; Verwendung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Ersetzen Sie den gerissenen Lichtschutz im Lebensmittelzubereitungsbereich über dem Lagerregal.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

O.mi, 3135 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Metallstab-Thermometer vor Ort vorhanden ist, um die interne Lebensmitteltemperatur von TCS-Lebensmitteln, die gekocht, geliefert und serviert werden, zu überwachen. Die Einrichtung muss geeignete Thermometer beschaffen und warten. Prioritätsgrundlagenverstoß 7-38-005. Verwarnungsschreiben ausgestellt.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Folgende TCS-Lebensmittel wurden bei unsachgemäßer Temperatur vorgefunden: verzehrfertige Schinkenscheiben, rohe gepoolte Eier, geschnittene Tomatenscheiben usw. Temperatur zwischen 55-60 Grad. Alle Lebensmittel befanden sich im oberen Bereich des Kühlschranks, der der Wärme des Zubereitungsbereichs ausgesetzt war. Alle Lebensmittel wurden… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelservice-Manager vor Ort beim Umgang mit und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Rindfleisch, Hühnchen...) – Anweisung zur Beschaffung erteilt, Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-012.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen: reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen

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Regulierungsbericht

Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11(b-e): **c** Lebensmittelkontaktflächen von Geräten und Utensilien – Häufigkeit: Es wurde festgestellt, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden muss. Anweisung, das Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit sauber zu halten.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cafe Urbano, 3288 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
25. Verbraucherhinweis für rohes/nicht durchgegartes Essen bereitgestellt
- Kommentare: Die Speisekarte gibt nicht an und informiert die Verbraucher nicht über die spezifischen Menüpunkte, die roh oder nicht durchgegart sind, und über die potenziellen Gefahren des Verzehrs solcher Lebensmittel wie Eier, Rindfleisch usw. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #fleisch

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Regulierungsbericht

Wrigley Field, 1060 W Addison St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Handwaschbecken am Stand 518 Budweiser Patio nicht zugänglich ist. Es wurde kein Handwaschbecken am Stand p540 Draft Beer Scoreboard Bleachers festgestellt. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, in allen Lebensmittelzubereitungsbereichen jederzeit… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass alle notwendigen Gegenstände und schriftliche Verfahren nicht vor Ort verfügbar sind, wenn Mitarbeiter auf Erbrechen oder Durchfallereignisse reagieren. Es wurde angewiesen, alle notwendigen Gegenstände und schriftliche Verfahren für Mitarbeiter… Mehr sehen

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