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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable alimentaire certifié n'était présent sur place lors de l'inspection pendant que l'établissement était ouvert et en activité. Il a été demandé qu'un responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Rapport réglementaire

Mintza, 2245 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des contenants d'aliments en vrac sans étiquettes ont été trouvés. (riz, haricots, etc.) doivent être étiquetés.

54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : les zones… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

Martyrs', 3855 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 9 juin 2026
56. Ventilation et éclairage adéquats; utilisation des zones désignées
- commentaires: remplacer le diffuseur de lumière fissuré dans la zone de préparation des aliments au-dessus de l'étagère de stockage.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

O.mi, 3135 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il a été constaté qu'aucun thermomètre à tige métallique n'était disponible sur place pour surveiller la température interne des aliments TCS cuits, livrés et servis. L'établissement doit se procurer et entretenir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS suivants ont été trouvés à une température inappropriée : tranches de jambon prêtes à consommer, œufs crus mélangés, tranches de tomates coupées, etc. Température entre 55 et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #tomate #jambon

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Rapport réglementaire

Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable certifié des services alimentaires présent sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (bœuf, poulet...) – instruction donnée de l'obtenir,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

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Rapport réglementaire

Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : 4-602. 11(b-e) : **c** Surfaces des équipements en contact avec les aliments et ustensiles – fréquence : Il a été observé que l'intérieur du bac à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafe Urbano, 3288 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : le menu ne divulgue pas et n'informe pas les consommateurs des éléments spécifiques du menu qui sont crus ou insuffisamment cuits et du danger potentiel de consommer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #viande

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Rapport réglementaire

Wrigley Field, 1060 W Addison St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Il a été observé que l'évier de lavage des mains au stand 518 Budweiser Patio n'était pas accessible à l'utilisation. Aucun évier de lavage des mains… Voir plus

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Rapport réglementaire

La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : Il a été observé que tous les articles nécessaires et la procédure écrite n'étaient pas disponibles sur place lorsque les employés répondent à des événements de… Voir plus

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