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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : 6-501.111 Des preuves d'activité de nuisibles ont été observées sur les lieux. Environ 40 déjections de rongeurs (souris) ont été observées sur le sol dans la zone arrière encombrée du comptoir… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ritual Coffeehouse, 1821 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : œufs en coquille observés à 55°F et œufs liquides à 54°F à l'intérieur du réfrigérateur de préparation de sandwichs à 1 porte. La direction a été chargée de maintenir tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Rapport réglementaire

Shinya Izakaya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : 6-501.111 Observation de 3 grandes cafards vivants rampant sur le sol dans la zone de préparation avant sous la table de préparation contenant les unités de maintien au chaud, sur le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ohana Ice & Treats, 1800 W 103rd St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- Commentaires : Il a été constaté que le responsable ne possède pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié de Chicago. Il lui a été demandé d'obtenir et de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Great China House, 2300 S Damen Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : un bol jetable transparent a été observé stocké à l'intérieur des bacs de stockage en vrac et à sec. Il a été demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Luigi's Pizza, 344 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : Aucun panneau de lavage des mains n'a été observé aux éviers de lavage des mains dans la zone de préparation et de lavage de la vaisselle.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 6009 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Il a été constaté qu'aucun responsable alimentaire certifié n'était en service pendant la préparation et le service des aliments TCS (riz, soupes de poulet, etc.). La… Voir plus

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Rapport réglementaire

Target, 3300 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Absence de serviettes en papier constatée au lavabo dans la zone de préparation/vaisselle chez Starbucks et dans le réfrigérateur à produits à l'arrière du magasin.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5931 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : accumulation de dépôts et détérioration observées sur la porte de la machine à glace. La personne responsable a été chargée de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations… Voir plus

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Rapport réglementaire

Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable alimentaire certifié n'était présent sur place lors de l'inspection pendant que l'établissement était ouvert et en activité. Il a été demandé qu'un responsable… Voir plus

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