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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- Comentários: Não foi observado nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção enquanto o estabelecimento estava aberto e em funcionamento. Foi instruído que um gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Relatório Regulatório

Mintza, 2245 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: foram encontrados recipientes de alimentos a granel sem rótulos. (arroz, feijão, etc.) devem ser rotulados.

54. Lixo e resíduos devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: as áreas externas das lixeiras foram… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

Martyrs', 3855 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
56. Ventilação e iluminação adequadas; uso de áreas designadas
- comentários: substituir o protetor de luz rachado na área de preparo de alimentos acima da prateleira de armazenamento.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

O.mi, 3135 N Broadway, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de junho de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou-se a ausência de termômetro de haste metálica no local para monitorar a temperatura interna dos alimentos TCS cozinhados, entregues e servidos. O estabelecimento deve obter e manter termômetros adequados. Violação de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de junho de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Os seguintes alimentos TCS foram encontrados em temperatura inadequada: fatias de presunto prontas para consumo, ovos crus misturados, fatias de tomate cortadas, etc. Temperatura entre 55-60 graus. Todos os alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #tomate #presunto

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Relatório Regulatório

Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de junho de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Nenhum gerente certificado de serviços de alimentação presente no local durante o manuseio e o serviço de alimentos TCS (carne bovina, frango...) – instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha

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Relatório Regulatório

Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de junho de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: 4-602. 11(b-e): **c** Superfícies de equipamentos em contato com alimentos e utensílios – frequência: Foi observado que o interior do compartimento de gelo necessita de limpeza. Foi instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cafe Urbano, 3288 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de junho de 2026
25. Aviso ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: o menu não divulga nem informa os consumidores sobre os itens específicos do menu que estão crus ou mal cozidos e o perigo potencial de consumir tais alimentos,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #carne

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Relatório Regulatório

Wrigley Field, 1060 W Addison St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: Foi observado que a pia de lavagem das mãos no stand 518 Budweiser Patio não estava acessível para uso. Foi observado que não havia pia de… Veja mais

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Relatório Regulatório

La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: Observou-se que todos os itens necessários e o procedimento escrito não estavam disponíveis no local quando os funcionários respondem a eventos de vômito ou diarreia. Foi instruído… Veja mais

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