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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Das gute Leben Soul Food Restaurant, 11142 S Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter verfügbar Der Manager wurde angewiesen, eine unterschriebene Bestätigung der Verantwortung des Mitarbeiters für die Meldung von Krankheiten vorzulegen, die durch Lebensmittel übertragbar sind. Vorrangiges… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Juwelengeschäft #3721, 6107 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen: Vielzahl von vorverpackten verzehrfertigen Salaten (Frühlingsmischung, Rucola, Krautsalat, Blattgemüse), die auf dem Wagen im hinteren Lagerbereich und bei ungeeigneten Temperaturen im Bereich von 58, 0f-60, nicht gekühlt werden. Alle zu diesem Zeitpunkt verworfenen und denaturierten Werte… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #rucola #krautsalat

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Südchina Kitchen Inc., 11631 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete vier Dutzend rohe Eier, die bei einer falschen Temperatur von 54, 5f auf dem Vorbereitungstisch gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, zu verwerfen. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen während der Lagerung, Zubereitung, Anzeige und Wartung 41 f oder weniger halten.… Mehr sehen

#raw #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fantasy Nightclub, 3641 N Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 1/2 Zoll Lücke an den Vordereingangstüren. Muss nagetiersicher sein, besagte Türen.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Flüssigkeitsverschüttung in den Stangenhaltern. Muss alle Pistolenhalter reinigen und warten.

53.… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

IHOP, 1020 E Hallandale Beach Blvd, Hallandale Beach, FL 33009, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source miamiherald.com • einzelheiten

Datum der Schließung: 01-20-2022

Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerung und/oder Barbereich. 3 lebende, kleine fliegende Insekten fliegen mit dem Moppbecken um den Moppeimer herum. 2 lebende, kleine fliegende Insekten fliegen in der Saftstation herum. 2 lebende, kleine fliegende Insekten fliegen um… Mehr sehen

#ihop #rodents #rats #mice #hallandalebeach #florida #unitedstates #käse #saft #schinken #butter

9   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Noonokabab, 4707-4713 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich und in Waschräumen eine Handwasch-Beschilderung vorzusehen.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen, das in allen Kühlern sichtbar ist.

38. Keine Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kabobi, 4748 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken in Vorbereitungsbereichen eine Handwasch-Beschilderung vorzusehen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, ein Etikett für Lebensmittelbehälter bereitzustellen, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Salz, Zucker, Garbanzobohnen usw.)

38. Keine Insekten,… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #zucker

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mj One-Stop-Shop, 249 E 115th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person vor Ort mit einem gültigen Chicagoer Zertifikat für Lebensmittelhygiene beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #schale

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Phos würzigere thailändische Küche, 4638 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28.01.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer in den Kühlern sichtbar zu machen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittelbehälter zu kennzeichnen, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Tamarinde, Zucker, Salz usw.)

38. Keine Insekten,… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #zucker

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Regulierungsbericht

Mobil, 130 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 25 Mäusekot, der in der Wand und auf dem Regal im Spülbereich verstreut war. Muss entfernen und Details sauber machen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-020 (a).

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
-… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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