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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Garten Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Zertifikat verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Katholische Schule der Heiligen Maria vom See, 1026 W Buena Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: notierte seitliche Eingangstüren zum Gebäude nicht nagetiersicher mit Spalt an der Unterseite der Tür (ca. 1/4 Zoll). Angewiesen, Lücken zu schließen, um Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: bemerkte einen von… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

China-Palast, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: In der Küche befindet sich keine Handseife zum Händewaschen. Muss jederzeit zur Verfügung stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Sowohl an den vorderen… Mehr sehen

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43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sparen Sie viel, 420 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 08.02.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Verantwortlicher vor Ort ohne Zertifizierung des Food-Service-Managers der Stadt Chicago beobachtet. Anweisung, vor Ort zu beschaffen und bereitzustellen.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde vor Ort kein Zertifikat… Mehr sehen

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29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Große chinesische Küche, West 87th Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-401. 11 Kommentare des Inspektors: Beobachtete Mitarbeiter beim Essen im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen bestimmten Bereich außerhalb des Vorbereitungsbereichs für das Essen der Mitarbeiter bereitzustellen

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Neuer chinesischer Wok, 752 W Garfield Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: beobachtete Aktivität von Nagetieren auf dem Gelände. 30-35 Mäusekot auf dem Boden im Waschraum, hinter dem Ablagefach an der hinteren Ausgangstür, im Regal unter dem Vorbereitungstisch und im vorderen Bereich auf dem Boden neben der Kochausrüstung gefunden.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jamaikanisches Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Vorräte für die Bereinigungsrichtlinie bereitzustellen. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-005 herausgegeben.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mildred Lavizzo Grundschule, 138 W 109th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 07.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen am Handwaschbecken im Servierbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern verwendet werden, ein Handwaschschild anzubringen.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare:… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

KFC/Taco Bell, 9619 Sheep Creek Rd, Phelan, Kalifornien 92371, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source sbsun.com • einzelheiten

Schließung: 02.01.2022

Nagetierbefall, kein heißes Wasser. Der Inspektor bemerkte keine Kakerlaken oder andere Käfer, fand jedoch frischen und trockenen Nagetierkot an einer Reihe von Orten, unter anderem unter der Friteuse, unter Regalen, in denen saubere Utensilien aufbewahrt werden, und im Essbereich. Außerdem hatte das Restaurant kein heißes… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Church's Huhn 988-A Orange Ave, Daytona Beach, FL 32114, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source orlandosentinel.com • einzelheiten

Schließung: 31.01.2022

Hohe Priorität - Aktivität von Nagetieren, die durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. -1 fällt mit einer Eismaschine auf den Boden. -ungefähr 8 Kot unter Wassererhitzer. -5 Kot auf dem Boden im Lagerraum. -2 Kot auf dem Boden unter Getränkeboxen. **Warnung**
Hohe Priorität — rohe Tierfutter,… Mehr sehen

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38   Bemerkungen Kommentar

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