Curry On Fire, 1030 W Taylor Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde während der Inspektion kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe während…
Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Die beobachtete fließende Warmwassertemperatur an den Handwaschbecken im Toilettenraum vor K 109 bei 94,5 Grad Celsius und im Klassenzimmer bei 95,0 Grad Celsius muss bei 100 Grad Celsius liegen. Muss…
Jewel Food Store #3443, 5343 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, am Handwaschbecken im Waschraum der Mitarbeiter im Keller und in den Kundenwaschräumen für Männer und Frauen im ersten Stock Schilder zum Händewaschen anzubringen.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet…
Unbefleckte Empfängnis, 8739 S Exchange Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
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48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Wasserhahn nicht alle drei Fächer der 3-Fach-Spüle erreicht. Der Manager wurde angewiesen, einen größeren Wasserhahn zu installieren, um alle drei Fächer der Spüle mit 3 Fächern zu…
Dunkin Donuts/ Baskin Robbins, 7905 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: beobachtete offene Getränkebehälter der Mitarbeiter, die über Einwegprodukten und Oberflächen ohne Lebensmittelkontakt aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle offenen Getränkebehälter zu entfernen und geschlossene Getränkebehälter in den dafür vorgesehenen Lagerbereichen der Mitarbeiter…
M & H Food & Deli, 10500 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
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10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Sowohl am Waschbecken mit 3 Fächern als auch am hinteren Spülbecken sind Seife und Papierhandtücher vorhanden. Es wurde angewiesen, Seife und Papierhandtücher aus diesen Waschbecken zu entfernen und zu pflegen…
Dunkin Donuts, 6701 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
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10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser am Handwaschbecken. Das heiße fließende Wasser am freiliegenden Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich erreicht nicht die erforderliche Mindesttemperatur von 100 Grad Celsius. Temperatur zwischen 50f und 55f.…
Clowns Pancake House, 5804 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
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10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachteter hinterer Vorbereitungsbereich, Handwaschbecken, langsames Entleeren, muss repariert und gewartet werden.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln wie 2 Unzen beobachtet. Vorgekochte Würste bei 125.…
Mariscos La Diabla, 4222-4224 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
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10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 fehlende Handwaschschilder an Handwaschbecken in Toilettenräumen von Kunden/Mitarbeitern. Stattdessen für Beschilderung und Wartung.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 Trockenlagerbehälter, die nicht mit einem gebräuchlichen…