Holy Cross Hospital, 2701 W 68th St, Chicago, IL 60629, USA
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Fecha del informe: 24 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: se observaron restos de comida derramados y acumulación de hielo en el piso del refrigerador a ras de suelo y en el
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: se observaron restos de comida derramados y acumulación de hielo en el piso del refrigerador a ras de suelo y en el
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Holy Cross Hospital/PT Kitchen/cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, Il, EE. UU.
hace 2 años
Fecha del informe: 4/02/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos en los fregaderos para lavarse las manos en las áreas de lavado de platos y baños. Se le indicó al gerente que
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos en los fregaderos para lavarse las manos en las áreas de lavado de platos y baños. Se le indicó al gerente que
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Holy Cross Hospital pt Cocina/Cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años
Fecha del informe: 5 nov. 2021
49. Limpiar las superficies que no entran en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: estantes en el trastero que necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames de alimentos y acumulación. Debe limpiar y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: construidas,
49. Limpiar las superficies que no entran en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: estantes en el trastero que necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames de alimentos y acumulación. Debe limpiar y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: construidas,
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Holy Cross Hospital (pt Cocina/Cafetería para empleados), 2701 W 68th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años
Fecha del informe: 28 de octubre de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: ver violación #59
59. Se corrigió la violación de la base de prioridad anterior
- comentarios: la violación #38 no corregida del informe #2535001 de fecha 10-20-21 observó aproximadamente 18-20
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: ver violación #59
59. Se corrigió la violación de la base de prioridad anterior
- comentarios: la violación #38 no corregida del informe #2535001 de fecha 10-20-21 observó aproximadamente 18-20
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Holy Cross Hospital pt Kitchen/Cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años
Fecha del informe: 20 oct. 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 18-20 moscas de la fruta en el centro de bebidas del cliente. Los observé cerca de la fuente de soda y en las paredes y el techo. Se le
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 18-20 moscas de la fruta en el centro de bebidas del cliente. Los observé cerca de la fuente de soda y en las paredes y el techo. Se le
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Holy Cross Hospital/PT Cocina/Cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años
Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 (pf) observado aproximadamente 20-22 vuela alrededor del fregadero de 3 compartimentos, zona de café de autoservicio y zona de preparación trasera. Se le indica que limpie todas las
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 (pf) observado aproximadamente 20-22 vuela alrededor del fregadero de 3 compartimentos, zona de café de autoservicio y zona de preparación trasera. Se le indica que limpie todas las
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Se retiran del mercado las comidas listas para comer de Les 3 Piliers debido a alérgenos no declarados
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