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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

El Castillo Meat Market, 3704 W 55th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
35. Métodos de descongelación aprobados
- comentarios: pescado de envasado de oxígeno reducido con etiqueta que indica mantener congelado está en la vitrina bajo refrigeración. El pescado envasado en oxígeno reducido que lleve una etiqueta que indique que debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado

15   Comentarios Comentario
T

Domino's Pizza, West Madison Street, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •reported by user-tvpqn958 • detalles

Comí pan con queso y un poco de pizza de pepperoni de masa fina. Me desperté 3-4 horas después con calambres estomacales extremos, náuseas, diarrea y siento que voy a vomitar pronto. Tengo un estómago muy fuerte, así que siento que algo estaba pasando con la comida.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Diarrea, Obstáculo

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates #pan #corteza #pepperoni #pizza

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Holy Cross Hospital (pt Cocina/Cafetería para empleados), 2701 W 68th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: ver violación #59

59. Se corrigió la violación de la base de prioridad anterior
- comentarios: la violación #38 no corregida del informe #2535001 de fecha 10-20-21 observó aproximadamente 18-20… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta #soda

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Gran Burrito, 5632 W North Ave, Chicago, IL, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún cartel o carteles de lavado de manos cerca del fregadero de lavado de manos en el área de preparación de alimentos trasera.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hema's Kitchen, 2439 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en servicio mientras se preparaban artículos de tcs como el curry y el pollo. Se le instruyó para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #sopa

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política sanitaria escrita de los empleados en las instalaciones. Se le indica que debe firmar una política de salud del empleado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en una solución desinfectante limpia cuando no estén en uso. Debe corregir y mantener

47. Superficies de contacto con alimentos y no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Hoxton, Chicago, 200 N Green St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización de lavado de manos en el fregadero de manos en el área de preparación frontal de cabra. Las instrucciones deben proporcionar.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pete's Grill, 7557 N Paulina St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.

47. Superficies de contacto con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lakeshore Sport & Fitness, 1320 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: se observó que todos los empleados manipuladores de alimentos deben firmar la política de salud de los empleados. Violación de la fundación prioritaria 7-38-010 no… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #horneado #café #soda

90   Comentarios Comentario

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