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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Big Quesadillas Machete, 4888 1/2 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: se observaron alimentos de origen animal que pueden servirse poco cocidos o cocidos por encargo sin asterisco que los identifique como tales. Se instruyó agregar un asterisco a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

J & J Fish & Chicken, 6814 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 se observó evidencia de actividad de plagas en el sitio. Se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores en el área de almacenamiento trasera a lo largo de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salsapicante #cuenco

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Informe regulatorio

Mary's Sweets, 2555 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: la violación permanece. No hay política de salud de empleados verificable en el sitio durante la inspección. 2-102. 14(o) out pf 23/12/2025 se observó que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó lavamanos en el área de preparación y baño de empleados sin jabón de manos. Se informó a la persona a cargo que el jabón de manos debe estar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Brightwok Kitchen, 21 E Adams St, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: la persona a cargo no tiene certificado de gerente de alimentos certificado, debe proporcionar y mantener. (prioridad fundación 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #filete

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Informe regulatorio

Kentucky Fried Chicken, 3927 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
60. Violación principal anterior corregida
- comentarios: violación principal anterior del 30/4/2025, informe 2616712, no corregida. 55--se observaron derrames de grasa en el piso debajo del equipo de cocina. Debe limpiar y mantener. Violación de fundamento prioritario. 7-42-090. Citación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nightingale Elementary, 5250 S Rockwell Ave, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de enero de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómito y diarrea
- comentarios: se observó que todos los artículos necesarios no estaban en las instalaciones para cumplir con el procedimiento disponible en el sitio cuando los empleados responden a eventos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #quesadilla #sandwich #jamón #purédepatatas #leche

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Informe regulatorio

Pizza Hut, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de enero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó el siguiente lavabo sin mantenimiento de agua caliente: temperatura inadecuada del agua caliente observada en el lavamanos del baño de empleados (72°F). Se instruyó a la persona a… Ver más

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kong Dog, 77 E Adams St, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de enero de 2026
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza deberes
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado, debe proporcionar y mantener. (prioridad fundación 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento de servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Informe regulatorio

Riverside Cafe, 301 E North Water St, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de enero de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron cien moscas pequeñas vivas en las paredes del cuarto de lavado de platos, también se observaron 50 moscas pequeñas vivas en las paredes del área de preparación. Se… Ver más

#water #chicago #illinois #unitedstates

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