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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Big Quesadillas Machete, 4888 1/2 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : observé des aliments d'origine animale qui peuvent être servis insuffisamment cuits ou cuits sur commande sans astérisque les identifiant comme tels. Instruit d'ajouter un astérisque à tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

J & J Fish & Chicken, 6814 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 preuves d'activité de nuisibles observées sur site. Observé environ 30 crottes de rongeurs dans la zone de stockage arrière le long du mur nord et dans le coin,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saucepiquante #bol

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Rapport réglementaire

Mary's Sweets, 2555 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : la violation demeure. Aucune politique de santé des employés vérifiable sur site pendant l'inspection. 2-102. 14(o) out pf 23/12/2025 aucune politique de santé des employés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation et les toilettes des employés non approvisionné en savon pour les mains. Informé la personne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Brightwok Kitchen, 21 E Adams St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : la personne responsable n'a pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié, doit fournir et maintenir. (priorité fondation 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #steak

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Rapport réglementaire

Kentucky Fried Chicken, 3927 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janv. 2026
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : violation principale précédente du 30/4/2025, rapport 2616712, non corrigée. 55--déversements de graisse observés sur le sol sous l'équipement de cuisson. Doit nettoyer et entretenir. Violation de fondation prioritaire. 7-42-090. Citation émise.

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#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nightingale Elementary, 5250 S Rockwell Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : observé que tous les articles nécessaires ne sont pas sur les lieux pour se conformer à la procédure disponible sur site lorsque les employés répondent aux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #quesadilla #sandwich #jambon #puréedepommesdeterre #lait

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Rapport réglementaire

Pizza Hut, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé le lavabo suivant non entretenu avec de l'eau chaude : température inappropriée de l'eau chaude observée au lavabo des toilettes des employés (72°F). Instruit la… Voir plus

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kong Dog, 77 E Adams St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : la personne responsable n'a pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié, doit fournir et maintenir. (priorité fondation 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

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Rapport réglementaire

Riverside Cafe, 301 E North Water St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé cent petites mouches vivantes sur les murs de la salle de lavage de vaisselle, également observé 50 petites mouches vivantes sur les murs de la zone de préparation. Instruit… Voir plus

#water #chicago #illinois #unitedstates

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