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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Subway, 2138 S Indiana Ave Space E, Chicago, IL 60616, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
54. Basura y basura correctamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: 5-501. 15 observaron desbordamiento de basura (vigas de madera con tornillos), basura menor en el suelo y tapa no ajustada para el área exterior del contenedor de basura. Se le indica… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Corner Bakery, y Wacker Dr, Chicago, IL 60601, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 nov. 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente de servicio de alimentos certificado en el sitio mientras manipula y sirve alimentos tcs (carne de charcutería, pollo...) instruidos para obtener. Violación de fundación prioritaria 7-38-012.

Fuente: chicago.gov

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #pollo #carne

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Informe regulatorio

The Gwen, a Luxury Collection Hotel, Michigan Avenue Chicago, 521 N Rush St, Chicago, IL 60611, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 nov. 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó jabón para lavarse las manos en el fregadero de lavado de manos del área de lavado de platos del sótano. Todos los lavamanos deben estar… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #fruta #salmón #leche

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Informe regulatorio

FreshMart, 2411 S Wallace St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 nov. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observaron tablas de cortar manchadas en el departamento de carne. Se le indica que limpie y desinfecte.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501.… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #pescado #carne

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Informe regulatorio

Wingstop, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 nov. 2021
1. La persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña tareas
- comentarios: nadie en el lugar con certificado de saneamiento de la ciudad de chicago mientras manipula alimentos tcs como el pollo.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates #pollo #soda

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Informe regulatorio

Centro Michael Barlow, 2120 W Warren Blvd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 nov. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cafecito, W Fullerton Pkwy, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 nov. 2021
1. La persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña tareas
- comentarios: ninguna persona a cargo estaba presente en el momento de la inspección. Violación de la base prioritaria. No se emitió ninguna citación.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz

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Informe regulatorio

Pescado y pollo JJ, 6659 S Damen Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 nov. 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el lugar mientras los alimentos tcs se preparan y sirven en el momento de la inspección. Se… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado

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Informe regulatorio

10318 S Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas, solo formularios en blanco. Se le indicó al gerente que proporcionara documentación firmada de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

XSport Fitness, 230 W North Ave, Chicago, IL, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2021
59. Se corrigió la violación de la base de prioridad anterior
- comentarios: señaló la violación de la fundación prioritaria anterior no corregida de la inspección realizada en el informe 2537253 del 10/25/21: la violación #38 (6-501. 111) encontró… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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