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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Holy Cross Hospital (pt Cocina/Cafetería para empleados), 2701 W 68th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: ver violación #59

59. Se corrigió la violación de la base de prioridad anterior
- comentarios: la violación #38 no corregida del informe #2535001 de fecha 10-20-21 observó aproximadamente 18-20… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta #soda

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Informe regulatorio

El Gran Burrito, 5632 W North Ave, Chicago, IL, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún cartel o carteles de lavado de manos cerca del fregadero de lavado de manos en el área de preparación de alimentos trasera.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hema's Kitchen, 2439 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en servicio mientras se preparaban artículos de tcs como el curry y el pollo. Se le instruyó para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #sopa

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Informe regulatorio

Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política sanitaria escrita de los empleados en las instalaciones. Se le indica que debe firmar una política de salud del empleado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en una solución desinfectante limpia cuando no estén en uso. Debe corregir y mantener

47. Superficies de contacto con alimentos y no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Hoxton, Chicago, 200 N Green St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización de lavado de manos en el fregadero de manos en el área de preparación frontal de cabra. Las instrucciones deben proporcionar.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pete's Grill, 7557 N Paulina St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.

47. Superficies de contacto con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Lakeshore Sport & Fitness, 1320 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: se observó que todos los empleados manipuladores de alimentos deben firmar la política de salud de los empleados. Violación de la fundación prioritaria 7-38-010 no… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #horneado #café #soda

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Informe regulatorio

Macarrones Grill (t3-k2), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con los alimentos rte ni con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó que un empleado de manipulación de alimentos tocaba alimentos listos para comer con las manos… Ver más

#rodents #cleanliness #foodviolation #foodsafetyissue #romanosmacaronigrill #chicago #illinois #unitedstates #pan #tartadequeso #lechuga #pizza #lechugaromana

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Informe regulatorio

Los Olivos, 3400 W 31st St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: equipos multiusos (tablas de cortar) almacenados incorrectamente en el suelo. Instd elevar y mantener

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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