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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Los Olivos, 3400 W 31st St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: equipos multiusos (tablas de cortar) almacenados incorrectamente en el suelo. Instd elevar y mantener

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sora Temakeria, 3508 W 26th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: sin limpiador de manos (jabón) en el fregadero de lavado de manos. Instd proporcionar en todo momento. Cita emitida fundación prioritaria 7-38-030 (c)

10. Lavabos adecuados… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pescado

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jimmy John's, 3506 S State St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
1. La persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña tareas
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de… Ver más

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #carne #atún #turquía #jamón #cuenco #soda #carneasada

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Punch Bowl Social Chicago, 310 N Green St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: se observó una política de salud incorrecta de los empleados en el sitio. Debe proporcionar una política de salud escrita para los empleados (con información… Ver más

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

JoJo's Shake Bar, 23 W Hubbard St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontré un dispositivo de luz de parachos/plagas directamente sobre una mesa de preparación en uso. Se le indicó a la gerencia que reubicara el dispositivo de plagas o reubicara la… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Hoxton, Chicago, 200 N Green St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavamanos observados en la barra delantera inaccesibles. Lavamanos en la barra utilizados para el almacenamiento: limas, naranjas, limones almacenados en un lavabo de mano; refrescos, utensilios… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Casa de perros, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: se encontraron artículos faltantes para el kit de derrame de vómito. Desinfectante clasificado para norovirus, delantales desechables, guantes, etc. Base prioritaria. No se emitió ninguna citación. 7-38-005 debe… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab, 60 E Grand Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: el fregadero de lavado de manos de la zona de platos no está instalado correctamente (ubicado debajo del escurridor del área del plato). Debe reubicar el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Parson's Chicken & Fish, North Halsted Street, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observa de vuelta en el fregadero de 3 compartimentos. Cuando se drena el compartimento del extremo izquierdo o el compartimento del extremo derecho, retrocede en el compartimento central. Infracción prioritaria 7-38-030 (c)

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Village Tap, West Roscoe Street, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de octubre de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el momento de la inspección. Se le instruyó para mantener a los empleados con certificado de gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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