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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Cafe Colao, 2638 W Division St, Chicago, The, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 feb 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: encontrado huevos servidos en el menú, los clientes pueden pedir huevos poco cocidos. Instalación instruida para proporcionar nota al pie de página, divulgación y recordatorio para los elementos del… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harold's Chicken #36, 1361 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 feb 2021
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se encontró tapa en el recipiente de basura ubicado en el baño unisex. Debe proveer.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carniceria La Villa #2, 5800 W Grand Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 feb 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones de proporcionar una política de salud firmada para cada empleado. Fundación… Ver más

#mice #rats #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #carnedecerdo

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Baba's Famous Steak And Lemonade, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 feb 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: debe reparar o reemplazar las juntas de la puerta desgastadas en 1 puerta de vidrio y 2 puertas alcance en refrigeradores y la manilla… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 feb 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un hueco de 1/4' en la parte inferior en el centro de las puertas de entrada delanteras. Debe proporcionar un sello hermético en todas las aberturas exteriores para evitar la entrada… Ver más

#rodents #aldi #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario
R

McDonald's, South Blue Island Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •reported by user-ryjpm681 • detalles

Comí pepitas de pollo picantes, sólo unas horas más tarde me sentí lento, así que me acosté. Me desperté con fiebre y escalofríos. Entonces vomité.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #pollo #nuggetsdepollo

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack #52, S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 feb 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos. Debe proveer y mantener. (fundación de la priroidad 7-38-012) (no se emitió cita)

2. Certificado de saneamiento de servicio… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #patatasfritas #papasfritas #ensaladadecol

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mercado de pescado Lawrence, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 feb 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: 5-205. 11 observaron 2 de los lavabos de manos expuestos en el área de preparación delantera y trasera ambos no accesibles para su uso. El fregadero de lavado de manos en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fresh Catch Fish & Seafood, Inc., 1345-1349 W 87th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 Feb 2021
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: artículos alimentarios observados almacenados en el suelo en congelador y refrigerador. Se le ordenó al gerente que elevara todos los alimentos fuera del piso.

49. Superficies de contacto… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jimmy Johns, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 Feb 2021
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: observó los siguientes preparados, tcs alimentos observados sin fechas de caducidad. Sólo fechas de preparación. Surtido de queso en rodajas y carnes delicatessen con fechas de preparación de 2/2, 2/3, 2/1.… Ver más

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #queso #ensalada #atún

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