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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Starbucks Coffee, 401 E Illinois St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observó que la persona a cargo no podía proporcionar un certificado válido de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago para la… Ver más

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #leche

92   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 7832 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: gerente instruido para limpiar el interior del enfriador de leche frontal para eliminar los derrames.

Fuente: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #leche

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Julius Meinl Montrose, West Montrose Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo presente en el momento de la inspección. Violación de la base prioritaria. No se emitió cita.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

90   Comentarios Comentario
A

Sandy's Bakery & Deli, 5857 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años • detalles

Fecha del informe: 8 ene. 2021
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: 3-501. 16 observaron temperaturas de retención de frío inadecuadas para los alimentos tcs. Se observaron los siguientes alimentos almacenados en el área de preparación de alimentos frontal en el mostrador para servir a… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pescado #pita #patata #ensalada #espinacas #yogur

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burger King #7623, 1701 W 95th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encargado encargado de organizar el desorden en las áreas de almacenamiento trasero para evitar el puerto.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los suelos necesitan limpieza a través de… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mr D's Shish-Kabobs, 6656 W Diversey Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud en el lugar en el momento de la inspección. Plantilla izquierda e instrucciones para mantener políticas de estado verificables firmadas por todos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #papasfritas

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Su Taqueria Thaly's, 3156 N Austin Ave , Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 ene 2021
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: observados listos para el consumo, tcs alimentos mantenidos durante más de 24 horas (salsas, arroz, cerdo, etc.) no fecha marcada para indicar la fecha en la que el alimento debe ser… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #arroz #carnedecerdo

20   Comentarios Comentario
A

Andys Fruit Ranch, 4733 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observaron aproximadamente 20 excrementos de ratón en el suelo y las repisas laterales de la segunda planta walk-in producen más frío y 10 excrementos de ratón junto a los estantes de almacenamiento… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carson's Ribs Prime Steaks & Famous Barbecue Chicago, 465 E Illinois St, Chicago, IL 60611, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observó a la persona a cargo sin un certificado válido de gerente de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se instruyó que todas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #carnedecerdo

90   Comentarios Comentario
A

Hot Dog Station, 4742 N Kimball Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones de proporcionar una política de salud firmada para cada empleado. Fundación… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

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