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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Salsita, 3706 N Halsted St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Aug 6, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must remove rust from grease trap at 3-compartment sink and must maintain.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed leaking faucet base at the 3-compartment sink.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Domino's Pizza, 3103 N Clark St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Aug 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 1/2 inch gap between front entrance/exit door and door frame. Instructed manager must rodent proof said door.

Source: chicago.gov

#mice #rats #rodents #dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Edgewater Beach Cafe, N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Aug 3, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: found evidence of mice at premises. Observed mice droppings at following areas: 30 droppings along walls at kitchen areas, 20 droppings along walls at basement, and 20 droppings along walls under bar areas.… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Aug 3, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: we observed black and pink slime substance at interior of ice machine water reservoir in prep area. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain unit. Priority foundation violation:7-38-005,citation issued… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Shark's Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Aug 4, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: inspector comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when food is not in original package.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

J.J. Sausage, 9440 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Aug 4, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hamburguesa #salchicha #cuenco

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cutie Pies Kitchen, 752 W 78th St , Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Aug 4, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when food is not in original package.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: violation codes: 6-501. 111 inspector comments: observed… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Family Dollar Store #10874, 6540 S Pulaski Rd , Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Aug 6, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure in place for responding to vomiting and diarrheal events. Instd to provide procedure and necessary supplies effective against norovirus. Priority foundation 7-38-005.

36. Thermometers provided & accurate
- comments:… Ver más

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

28   Comentarios Comentario

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