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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Ptci Cafe, 5515 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se señaló que la pared interior izquierda de la máquina de hielo no estaba limpia. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.

41. Paños de limpieza:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

18   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Arroz dulce, 1904 N Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se puede acceder al hundimiento de manos observado en el área de preparación trasera. El lavabo estaba bloqueado por un carro y en el bloque… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda #carne

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nikko Sushi Izakaya, 2047 W Division Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #arroz #salmón #sushi #atún #soda

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Página principal Toy Chop Suey, 8601 S Stony Island Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observó que se utilizaban tazones, vasos de delicatessen y otros objetos en recipientes de alimentos a granel. Se le indica… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chick-fil-A Wrigleyville, 3500 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de agosto de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad y escombros observados en el piso debajo de las estanterías de almacenamiento de alimentos en el área principal de preparación de alimentos y en el área trasera de almacenamiento de alimentos cerca de la puerta de salida. Debe limpiarse y mantenerse.

Fuente: chicago.gov

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates

93   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's Fresh Market, 333 E Benton Pl, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de agosto de 2025
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: 3-203. 12: se observaron varias etiquetas de conchas desde junio, julio y agosto de 2025 sin fecha en la que se vendió o sirvió la última concha… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #carne

84   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

101 Room, 101 E Erie St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de agosto de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: la violación anterior de la base prioritaria observada no se corrigió dentro del plazo especificado. El informe #2621724, fechado el 5 de agosto de 2025, instruyó al centro… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

84   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería Moran, 2226 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavamanos en el área de preparación del sótano sin jabón para manos. Se informó a la persona a cargo de que el jabón… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Logan 11, 2230-2232 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé que una lavadora de utensilios a baja temperatura ubicada en el área de los platos de la cocina no desinfectaba adecuadamente. La concentración residual desinfectante se observó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #camarones #española #vegetariano

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wolf & Company Chicago, 1752 N Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de agosto de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: -101. 19: **c** Las superficies que no estaban en contacto con los alimentos observaron que las cajas de leche… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

52   Comentarios Comentario

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