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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en el sitio. Se le dio instrucciones al centro para que estableciera una política… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una máquina de hielo trasera con una acumulación de sustancia viscosa negra, marrón y rosa, que goteaba sobre los cubitos de hielo almacenados debajo del depósito… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #filete #carnedecerdo #pechugadepollo #jamón #fajita #carne

Informe regulatorio

Novel Pizza, 1759 W 19th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: espinacas congeladas en un recipiente con agua. Se le indica que descongele correctamente con agua corriente fría, en el microondas o en la hielera. Mantenga la descongelación adecuada de los alimentos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #espinacas

Informe regulatorio

James Weldon Johnson Cpc, 1504 S Albany (3100w), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavamanos de todas las instalaciones. (se observó agua caliente en el fregadero de tres compartimentos). Se le indicó a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Café Dark Matter, 736-738 N Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavabo para lavarse las manos en el área de procesamiento/molienda y empaque del café, se debe instalar un fregadero con agua corriente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavabo para lavarse las manos expuesto en el área de preparación/servicio delantera. En el área de preparación delantera, se recoge el helado,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #palomitas

Mi esposa y yo fuimos allí el martes 26. Los dos nos sentimos muy bien antes de comer. Los dos comimos una hamburguesa suiza con champiñones. Ella tomó agua y yo tomé un batido con patatas fritas. Ninguno de los dos terminó la hamburguesa, algo parecía estar… Ver más

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AquaStar (USA) Corp, de Seattle, Washington, está retirando del mercado aproximadamente 26 460 paquetes de camarones para cóctel de 6 onzas (ver foto), importados de Indonesia, porque es posible que se hayan preparado, empacado o mantenido en condiciones insalubres, por lo que pueden haberse contaminado con cesio-137… Ver más

#unitedstates #camarones

AquaStar (USA) Corp de Seattle, Washington, está retirando del mercado aproximadamente 18 000 bolsas (con un peso neto de 2 libras) de camarones con cola cocidos y pelados de Kroger Mercado porque es posible que se hayan preparado, empacado o mantenido en condiciones insalubres, por lo que… Ver más

#unitedstates #camarones

Fecha del informe: 26 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 40 moscas vivas esparcidas por la pared, el techo y las cajas en el área de preparación trasera. Debe eliminar y limpiar detalladamente las áreas afectadas y llamar… Ver más

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