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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Perritos calientes L & M, 5125 W 47th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de mayo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada de una sustancia negra parecida a un moho que cubre el interior de la máquina de hielo que gotea sobre el hielo del contenedor (hielo utilizado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: las violaciones fundamentales prioritarias anteriores del informe #2594015 del 6 de mayo de 24 no se corrigieron: 38: se observaron aproximadamente 15 pequeños insectos voladores vivos en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de mayo de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el dispositivo de prevención de reflujo no se encuentra en el fregadero de la mopa utilitaria. Se le indica que se instale de manera que el dispositivo de prevención de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Super Crystal Market, Inc., 2639 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: carne molida, embutidos y salchichas envasados en mal estado, inseguros y en mal estado en una hielera y se ofrece a la venta. Dicho esto, los alimentos están… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó una palanca rota en el dispensador de jabón en el fregadero para lavarse las manos ubicado en la parte trasera del área de preparación… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de mayo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó la presencia de un gerente de alimentos certificado mientras se servía tcs foods (pasta a 136 °F). La gerencia indicó que… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Checkers/rally's, 6301 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: 6-501. 19: observado que ningún dispositivo de cierre automático en la puerta del baño debe proporcionar y mantener.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen… Ver más

#rodents #mice #rats #checkers #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: los contenedores de alimentos a granel observados en el área de almacenamiento trasera no están etiquetados con el nombre común del alimento almacenado. Se le indica que etiquete todos… Ver más

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Sospecha de intoxicación alimentaria.

Fecha de la visita: viernes 10 de mayo
Síntomas: dolor abdominal, escalofríos, diarrea
Comida consumida: chuletas de cerdo, espárragos fritos
Inicio: 4-12 horas
Duración: < 5 horas
Información adicional: Mi amigo y yo comimos el Perry's Pork Chop Lunch Special Friday y los… Ver más

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Mi hermana me compró algo para llevar el sábado. Su amiga se enfermó inmediatamente con la sopa de miso. Trajo a casa un rollo de San Luis, que estaba más blando que de costumbre. Para el lunes, estaba pegado al baño con carreras, migrañas intensas y calambres intensos de 2 a 6 minutos de diferencia. La medicación no ayuda.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Cefalea, Migraña

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