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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mercado de productos frescos de Cragin, 5958 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 7 cucarachas vivas detrás de la nevera principal de preparación de la cocina, 3 cucarachas vivas en las… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mercado de Windy City, 3334-3348 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de octubre de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: recipiente de especias observado en la nevera trasera sin etiqueta. Se le indica que proporcione el nombre común en todos los contenedores a granel para identificar correctamente el artículo. (sal, azúcar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burrito House, 3547 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de octubre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: comida tcs a temperatura inadecuada: tomates cortados en cubitos a una temperatura de 48. 7° F a 50° F; crema agria a una temperatura de 45. 7° F; queso rallado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Boba Plug's, 3132 S Morgan St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 12 observaron que no había ninguna disposición para secar las manos en el fregadero de lavado de manos ubicado en la parte delantera y en… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Don Pedro Carnitas, 1113 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición para secar las manos en el fregadero para lavarse las manos ubicado en la parte delantera del área de vajilla/dispensación y… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 3203-3205 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó varias moscas pequeñas vivas en las paredes del área de preparación de alimentos detrás del mostrador de servicio principal y en las paredes alrededor del área de lavado de… Ver más

#rodents #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Laa-Mushkila, 6258 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 7 cucarachas vivas en las paredes y el techo del área de preparación de la cocina. Se le indica que limpie y desinfecte detalladamente las áreas afectadas para eliminar… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante y bar Skybridge, Mannheim Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de octubre de 2023
25. Asesoramiento al consumidor proporcionado para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se encontró ninguna declaración de aviso al consumidor ni recordatorio en el tablero del menú principal de la portada. Dio instrucciones a la gerencia para… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

34   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sharks Fish & Chicken, 325 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de octubre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban los alimentos de TCS… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Taconzazo, 5145 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: Se observan 2 cucarachas vivas en los estantes de almacenamiento en el área de preparación delantera y 2 cucarachas vivas en los gabinetes de almacenamiento debajo del mostrador principal. En… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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