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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mercado de pescado de Lawrence, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de diciembre de 2022
40. Limpieza personal
- comentarios: se observó que un manipulador de alimentos no llevaba un sujetapelos. El manipulador de alimentos usó un sujetador para el cabello al final de la inspección.

44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Club de Nutrición Un Nuevo Amanecer, 3644 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de diciembre de 2022
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se le indica que proporcione un termómetro visible y preciso en el interior de (2) refrigeradores retráctil.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Grillroom Chophouse & Wine Bar, 33 W Monroe St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de diciembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontraron 4 cucarachas muertas debajo del lavabo unisex del baño de un empleado para lavarse las manos en el armario. También observé rocas muertas en todo el vestuario de los… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #sub

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Informe regulatorio

Savannah Supper Club, 2116 W Roscoe St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de diciembre de 2022
25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: encontré declaraciones de divulgación informativas al consumidor incompletas escritas en los menús. Se le indicó a la gerencia que revele qué alimentos se pueden… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

Walmart Neighborhood Market, 2551 W Cermak Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de diciembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago.… Ver más

#walmart #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Chipotle, 4657 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de diciembre de 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó pisos sucios con restos o derrames de comida en la zona trasera de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que limpiara y mantuviera los detalles.

Fuente: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Academia Yccs Chatham, 9035 S Langley Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de diciembre de 2022
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó un colector de grasa desconectado del fregadero de 3 compartimentos. Todos los fregaderos para lavar vajilla deben tener un colector de grasa o un colector de grasa. Infracción… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Little Vietnam, 1132 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de diciembre de 2022
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: vasos de plástico sin asa utilizados como cuchara para almacenar alimentos en seco. La instalación debe quitarse y reemplazarse con una… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #leche

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Informe regulatorio

IHOP, 5929 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de diciembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó dos cucarachas vivas sobre la mesa del comedor. Se le indica que retire las cucarachas, limpie las superficies y mantenga las instalaciones libres de plagas. Se recomienda recibir un… Ver más

#ihop #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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