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Informes de seguridad alimentaria: United States

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Estallido

Brote de Norovirus en el Parque Nacional Shenandoah

hace 2 semanas •source appalachiantrail.org • detalles

La Appalachian Trail Conservancy (ATC) ha informado de un brote de norovirus sospechoso que afecta a los senderistas en Virginia. El brote ha provocado varios casos de enfermedad gastrointestinal entre Buena Vista y Waynesboro, así como en el Parque Nacional Shenandoah. El área afectada abarca desde la… Ver más

#virginia #unitedstates

Estallido Norovirus Outbreak in Shenandoah National Park The Appalachian Trail Conservancy (ATC) has reported... foto #1
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Q

Yankee Stadium, East 161st Street, The Bronx, NY, USA

hace 2 semanas •reported by user-qdgr8797 • detalles

Comí en el puesto de Benihana en el Yankee Stadium y probé el tazón de hibachi de bistec. Unas horas después, sufrí fuertes calambres estomacales, dolor y diarrea.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#benihana #newyork #unitedstates #filete #cuenco

Reseña del consumidor - Seguridad alimentaria Yankee Stadium, East 161st Street, The Bronx, NY, USA I ate at the Benihana concession stand at Yank... foto #1
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Informe regulatorio

Winfar Foods, Inc, 3800 W 45th St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: 4-602. 11(b-e): Se observó la máquina de hielo en mal estado con cinta adhesiva utilizada para su reparación. Se instruyó al responsable para que repare y mantenga la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #fruta #repollo

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sweet Maple Cafe, 1339 W Taylor St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2026
9. No se permite el contacto directo con las manos con alimentos listos para consumir o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- Comentarios: el manipulador de alimentos usa las manos desnudas para manipular salchichas listas para consumir y colocarlas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #salchicha

727   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wake 'n Bacon, 420 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: Se observó que la persona responsable no contaba con prueba de capacitación en gestión de seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionarla.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tocino #salchicha #carnedecerdo #leche

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Informe regulatorio

Jewel Food Store 3376, 370 N Desplaines St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- Comentarios: Se observó un estante de almacenamiento de cuchillos limpios instalado directamente junto al lavamanos en el área de servicio de la panadería. Se instruyó instalar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Brew And Bites By Chiya Chai, 201-231 W Riverwalk, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: el responsable no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado, debe proporcionarlo y mantenerlo. (base prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #tomate #salsadequeso

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Informe regulatorio

Willow Cafe And Bistro, 4729 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
23. Marcado de fecha y disposición adecuados
- comentarios: se observaron alimentos TCS listos para consumir (alioli de ajo, sopa de tomate, champiñones salteados, etc.) almacenados en el enfriador de acceso directo más allá de la fecha máxima de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #sopa #tomate #ajo

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Informe regulatorio

Yummy Halal Food, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó que solo un lado del camión tiene número de licencia; el otro lado también debe tenerlo; debe proporcionarse y mantenerse.

38. Ausencia de insectos, roedores y animales
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nando's Peri Peri, 949-953 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: temperatura del agua caliente 77. 0f en el fregadero para lavarse las manos en el área de lavado de vajillas. El agua del fregadero se analizó… Ver más

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

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